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Nutrición en la infancia y en la adolescencia - Coggle Diagram
Nutrición en la infancia y en la adolescencia
Nutrición
Tiene por objetivo
Conseguir un crecimiento y desarrollo adecuados, evitar las deficiencias nutricionales y prevenir enfermedades que se manifiestan en el adulto.
Es necesario
Conocer los requerimientos de energía y de macro- y micronutrientes durante cada etapa pediátrica.
Nutrición del lactante
Recomendaciones generales de AC
Al aconsejar la introducción de la AC se debe valorar el ambiente sociocultural, actitud de los padres y la relación madre-hijo.
La AC no debe introducirse antes de las 17 semanas (cuatro meses cumplidos) ni más tarde de las 26 semanas
La LM es el alimento ideal durante los seis
primeros meses.
La introducción de la AC debe hacerse cuando
el lactante es capaz de mantenerse sentado
Retrasar la introducción de alimentos potencialmente
alergénicos
Incluir alimentos ricos en hierro
Evitar la introducción precoz
Valorar administración de vitamina D
LM exclusiva seis meses, y continuar por lo
menos hasta los 12 meses
Lactancia materna y
alimentación complementaria (AC)
Evaluar para inicio
Factores nutricionales
a partir de los 6 meses
algunos casos a partir de los 4 - 5 meses
La LM exclusiva durante seis meses de una madre bien nutrida es el alimento idóneo.
OMS
AC es un proceso que empieza cuando la LM exclusiva no es suficiente para satisfacer las necesidades nutricionales del lactante, por lo que otros alimentos sólidos o líquidos son necesarios junto a la LM
Debe ser el único alimento hasta los seis meses, y a partir de esa edad se debe introducir la AC
LM es el alimento idóneo para el
lactante pequeño.
Importancia de la actividad física en la infancia y la adolescencia para la prevención de la obesidad
La práctica del ejercicio y del deporte en la edad escolar está directamente relacionada con la salud en la po¬blación infantil y juvenil, y tiene un papel primor¬dial en el desarrollo de la obesidad, la cual se inicia con frecuencia en la infancia.
Nutrición del adolescente
Características generales
Preadolescente
10 -13 años
Adolescentes
14 - 18 años
El inicio del brote puberal hasta el cese del crecimiento
es el periodo del adolescente
Requerimientos de nutrientes
HC: 130 g/día (45-65% del VCT)
Lípidos: aporte entre el 25 y el 35% del VCT,
Fibra: 31 - 38 g/día
Proteínas: 0,95 g/kg/día para 10-13 años, y
de 0,85 g/kg/día para 14-18 años
Nutrición del preescolar
y escolar
Requerimientos
de nutrientes
Energía: 1.742 kcal/día en niños y 1.642 kcal/ día en niñas
• Proteínas: 0,95 g/kg y día, lo cual significa aproximadamente 19 g/día (10-30% del VCT).
• HC: 130 g/día (45-65% del VCT)
Fibra: 19 g/día.
• Lípidos: 25 - 35%
Características generales
Preescolar
desde los 3-4 años hasta
aproximadamente los 5-6 años
Escolar
desde los 5-6 años hasta el inicio del brote
puberal, hacia los 10-11 años
Nutrición de uno a tres años
Requerimientos de nutrientes
Energía: entre 1.000 y 1.300 kcal al día.
Proteínas: 1,1 g/kg/día lo cual equivale
aproximadamente a 13 g/día
HC: 130 g/día, entre el 45 y el 65% del VCT.
Fibra: AI de 19 g/día.
Lip: 30 - 40% del VCT
Recomendaciones para
la elaboración de la dieta
variación
equilibrio
moderación