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SCHEMI DA 2 META' DI PAG. 119 A 120 - Coggle Diagram
SCHEMI DA 2 META' DI PAG. 119 A 120
I carboidrati o glucidi sono alimenti energetici. I principali sono:
gli ZUCCHERI COMPLESSI, formati da lunghe catene di zuccheri semplici, come l'amido, che si trova nei cereali e nelle patate.
gli ZUCCHERI SEMPLICI che si trovano nella frutta, nel latte e nel miele
I grassi o lipidi sono anch'essi alimenti energetici, ma forniscono energia "di riversa", utilizzata quando non è sufficiente quella fornita dagli zuccheri.
Tra i grassi sono di origine animale:
PANNA
STRUTTO
BURRO
Sono di origine vegetale:
MARGARINE.
OLIO;
Le proteine si trovano negli alimenti di origine animale come:
IL PESCE
LE UOVA
LA CARNE
IL LATTE.
Le proteine di origine vegetale sono:
FRUTTA E VERDURA
CEREALI
Le VITAMINE sono indispensabili allo svolgimento di molte funzioni del nostro organismo.
Sono presenti in alcuni alimenti di origine animale:
LE UOVA
IL PESCE
IL FEGATO
IL LATTE