Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
OVCE shutterstock_104360954, ovce-na-paši-zalazak, 34e46881a4929d4e07b71a…
OVCE 
OPĆENITO
-
Ovce su preživači te su joj glavne karakteristike skromnost, izdržljivost, otpornost te mogućnost upotrebe za različite proizvodne svrhe
Pripadaju porodici šupljorožaca, potječu od divljih oblika, a to su muflon i argali ovca
Morfološke promjene današnjih ovaca u usporedbi s njihovim precima su: promjena dlake u vunu, promjena boje vune, povećanje površine kože i dr.
Od fizioloških promjena najvažnije su reprodukcija i plodnost
REPRODUKCIJA
Spolna zrelost varira od pasmine do pasmine, kod ranozrelih se pojavljuje sa 6 do 7 mjeseci, a kod kasnozrelih 10 do 12 mjeseci
-
Pripust ovaca koji se najviše kroristi je divlji skok ili slobodno parenje, ali danas se sve više počinje koristiti mnogo bolji i sigurniji način, a to je skok iz ruke
-
HRANIDBA
-
-
Tijekom nepovoljnih vremenskih uvjeta i zime sijeno je standardno krmivo u hranidbi ovaca, najbolje je leguminozno sijeno bogato bjelančevina, rano pokošeni kukuruz,sirak, ječam, pšenica također mogu biti sastavni dio obroka tokom zime
Od velike važnosti je hranidba janjadi te razlikujemo hranidbu kolostrumom, sisanje, hranidbu nakon odbića i hranidbu pri uzgoju rasplodnog podmlatka
PROIZVODNJA
MESO
Meso je najvažniji ovčji proizvod te se u ovčarskoj proizvodnji većina dohotka ostvaruje putem ovčjeg ili janjećeg mesa
Meso mlađih ovaca je svjetlije te ima malo loja, a meso starijih ovaca ima tamniju boju i specifičan miris i okus
Mlada janjetina dobiva se klanjem sisajuće janjadi u dobi od 3 tjedna do 3 mjeseca, janjetina se dobiva klanjem janjadi od 3 do 9 mjeseci, a ovčetina se dobiva klanjem ovnova i ovaca starijih od 9 mjeseci
-
Tjelesna masa ovnova je preko 100 kg,a ovaca od 60 do 770 kg
MLIJEKO
Mlijeko je važan proizvod ovaca, a najčešće se koristi u obliku sira te se najveći dio mlijeka prerađuje u ovčji sir
Pasmine za proizvodnju mlijeka su istočnofrizijska ovca, awasi pasmina, sardinijska i grčka hios ovca
Laktacija kod mliječnih pasmina traje prosječno 200 dana te prosječno daju 500 do 600 litara mlijeka
Na proizvodnju mlijeka utječe pasmina, hranidba, starost, njega, tjelesna masa, broj janjadi, zdravstvena zaštita i dr.
OVČJA VUNA
Pasmine ovaca za proizvodnju vune imaju dobro razvijen kostur i kožu, dok je mišićno tkivo slabo razvijeno
-
Kvaliteta vune može se ocijeniti na temelju njegove gustoće, obraslosti tijela vunom, ujednačenosti runa i nastriga vune
SMJEŠTAJ
Kapacitet objekta treba odgovarati broju ovaca koje će se uzgajati, prenapučenost objekta dovest će do veće vlažnosti u objektu, bržeg razvoja i prenošenja bolesti, smanjenja hranidbenog prostora i manje proizvodnosti ovaca
Pri odabiru lokacije za gradnju ovčarnika potrebno je voditi računa da je objekt blizu površina za proizvodnju hrane, da je mjesto ocjedito i suho, zaštićeno od vjetrova i propuha itd.
-
Intenzivan sustav proizvodnje karakterizira specijalizacija proizvodnje, velika su ulaganja u nabavu kvalitetnog stada, objekte, mehanizaciju, opremu i krmnu bazu
Ekstenzivan sustav podrazumijeva uzgoj ovaca malih proizvodnih mogućnosti s malim ulaganjima i niskim proizvodnim rezultatima, to su brdsko-planinska i aridna područja
-
-
-
-
-