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ELEMENTI DI BIOCHIMICA - Coggle Diagram
ELEMENTI DI BIOCHIMICA
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CARBOIDRATI
composti da carbonio,idrogno,ossigeno
MONOSACCARIDI(aldosi): gruppo aldeidico e chetonico. I principali sono: ribosio,dessoribosio,glucosio,galattasio e fruttosio
DISICCARIDI:
si forma un legame glicosidico (α o β).
I principali sono il maltosio, lattosio e il saccarosio
POLISACCARIDI:
polimeri = policondensazione I più importanti sono l'amido, il glicogeno e la cellulosa
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AMMINOACIDI: formato da un gruppo carbossilico (COOH) e un gruppo amminico (NH2) importanza biologica (α) = amminoacidi . costituiti da atomi di carbonio, idrogeno, ossigeno, azoto e zolfo . Due amminoacidi = legame peptidico = interazione tra carbossile e il gruppo amminico
PROTEINE: funzioni
- collagene
-contrattide
- trasporto
-difesa
-ormonale
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ACIDI NUCLEICI :
DNA e RNA= nucleotidi.
Un nucleotide è formato da tre componenti -base azotata - zucchero aldooentoso - gruppo fosfato.
le basi azotate sono cinque
-tre adenina,guanina e uracile = PIRIMIDINICHE
-due citosina,*timina =PURINICHE