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Grasas trans - Coggle Diagram
Grasas trans
trans
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Están en margarina, botanas etc.
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Eleva triglicéridos 
Aditivos industriales
Causa hipertensión, diabetes tipo 2 y obesidad
Ácidos grasos
Mono-insaturado: Un solo un enlace, reduce colesterol malo
Contienen Carbono, hidrogeno, oxigeno y grupo carboxilo
Poli-insaturadas: muchos enlaces dobles, disminucion de problemas cardiovasculares
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Saturado: sin enlace doble.
Hidrogenación en aceites
Se calientan aceites insaturados
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Enlaces cis, cambian a trans
Consumir
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Eliminar grasas trans
Poca grasa saturada