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Microbiote intestinal et régulation de la prise alimentaire - A1 groupe 6 …
Microbiote intestinal et régulation de la prise alimentaire - A1 groupe 6
Définition du microbiote
Microbiote intestinal : le plus important = 10^12 à 10^14 microorganismes = 2kg
Propre à chaque individu avec un socle commun de 15 à 20 espèces de microorganismes.
Ensemble de microorganismes (bactéries, virus, parasites, champignons non pathogènes) vivants dans un environnement spécifique, se constituant dès la naissance.
3 groupes de microbes distincts : prevotella, bacteroides et clostridiales
Rôles
Neurologique
Métabollique
Transformation des FOS en en AGCC : propionate et butyrate
Régulation de la glycémie
Régulation de plusieurs voies métaboliques : absorption des acides gras, calcium, du magnesium.
Digestif
Permet la fermentation des substrats et des résidus alimentaires non digestibles
Facilite l'assimilation des nutriments
Assure l'hydrolyse de l'amidon/cellulose/polysaccharides
Participe à la synthèse de certaines vitamines (K, B12, B8)
Immunitaire
Facteurs influant sur le microbiote
Environnement
Lors de la naissance : contact avec la flore vaginale ou micro-organismes de l'environnement (dans le cas d'une césarienne)
Hygiène de vie
L'augmentation des graisses dans l'alimentation augmente la présence de LPS inflammatoires (effet négatif)
Diversification alimentaire
Génétique
Traitements médicaux
Hormones (testostérone et œstrogène)