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感恩小餐會 - Coggle Diagram
感恩小餐會
食物安排
翟九 | 2550元打九折後2295 | 宇翔
水餃1200
150個
1200元
盤子使用將軍村內圓形大盤兩個,若不夠裝分第二批上
冷盤1350
涼拌三絲
450元
盤子 (翟九)
滷花生
450元
盤子(翟九)
雪菜毛豆
450元
盤子(翟九)
當日17:00陸續出菜
張大哥 | 3000元 | 王大哥處理包含盛盤表現
炒飯
15人分 1500
窯灶黑鍋一大鍋 兩隻飯匙
眷村香腸
5斤 1500
兩大白盤 公夾(生活學)
當日給張大哥白盤盛盤、炒飯拿來現場倒入黑鍋,17:00到,付現
月圓姐OK | 2500元 | 仁真
愛玉30人份一大碗
小碗+湯匙(生活學)30個
當令水果
水果盤TBC+小叉子30個
當日17:00前到,付現
三余堂OK | 1500元 | 宇翔
紅茶
三十個杯子(生活學)
茶桶(三余堂)
750一桶13公升*2桶
當日12:00到,付現
津彩OK | 3150元 | 宇翔
小麥啤酒三十二瓶
3000
大木盆(月圓姐)
冰塊
當日前到貨
餐盤回收區
桌子
廚餘回收桶
場地 | 修復館 | 16:00開始布置
擺設桌椅、舖桌巾 | 16:00 | 宇翔、王大哥、仁真
8張桌子、32張椅子、8張桌巾
架設燈串 | 宇翔
擺設餐具、菜單牌、蠟燭、插花瓶 | 仁真
個人餐具30雙筷子、30個仁舟盤、30小碗、30個白湯匙;公用餐具8夾子、10雙筷子、月圓姐愛玉大湯杓1支、月圓姐水果小叉子30支、翟九自備、2支飯匙、王大哥愛心蠟燭、插花小玻璃瓶
測試音響、音樂播放、投影片播放 | 王大哥
行程安排