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etichette alimentari - Coggle Diagram
etichette alimentari
deve indicare
se sono presenti allergeni
è una sostanza che provoca una reazione allergica
il valore nutritivo
la durata minima o massima di conservazione
espressa in giorno, mese o anno
deve indicare
le istruzioni per l'uso
il titolo alcolometrico
per le bevande con un tenore alcolico superiore a 1,2% vol.
il luogo di provenienza dei prodotti
elenco degli ingredienti
bisogna indicare il valore in percentuale e in ordine decrescente rispetto alla quantità impiegata
deve indicare anche gli additivi chimici
Es. coloranti, conservanti
denominazione del prodotto
deve specificare lo stato fisico
Es. in polvere, liquido, surgelato ecc.
deve indicare
la data limite di consumo
ed eventuali condizioni di conservazione
il nome e l'indirizzo del fabbricante
tutela e informa il consumatore
difende i produttori leali dalla concorrenza sleale
deve riportare alcune indicazioni obbligatorie