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IL PERCORSO DEL CIBO, Inizia - Coggle Diagram
IL PERCORSO DEL CIBO
SALIVA
contiene amilasi
Il cibo viene allo stesso tempo
Fluidificato
Triturato
E diventa
bolo
E passa nella
faringe
Alla base si trova l'epiglottide, che evita che il cibo passi nell'apparato respiratorio.
La faringe è collegata con l'esofago e la trachea
L'
esofago
convoglia il bolo nello stomaco per mezza di movimenti peristaltici. Il passaggio del bolo allo stomaco è controllato dal
cardias
Lo stomaco è una sacca muscolare che raccoglie da 2 a 4 litri di cibo e sostanze liquide.
Lo stomaco svolge 4 funzioni
immagazzina il cibo e ne regola l'afflusso all'intestino;
demolisce il cibo meccanicamente,
trasforma il pepsinogeno in pepsina, che scinde le proteine in catene più corte di amminoacidi;
crea un ambiente molto acido
Il bolo viene trasformato in chiamo e ammesso nell'intestino
L'intestino è diviso in due parti
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