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la pizza - Coggle Diagram
la pizza
tipi di pizza
margherita
marinara
diavola
boscaiola
capricciosa
quattro formaggi
quattro stagioni
focaccia
ingredienti
mozzarella
impasto
400 g circa di acqua (a temperatura ambiente)
1 bicchierino scarso di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino scarso di zucchero
1 bicchierino scarso di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino scarso di zucchero
100 g di farina di semola rimacinata (o sempre farina 0)
500 g di farina 0
100 g di farina di semola rimacinata (o sempre farina 0)
pomodoro
dove si fa la pizza
in un forno caldo
dove si fa la pizza
la pizza si fa al ristorante e la fa un pizzaiolo