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Carboidratos - Coggle Diagram
Carboidratos
Segundo a Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), em 1998, os carboidratos foram classificados em três grandes grupos, seguindo seu grau de polimerização (GP)
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Suas principais fontes são os grãos, os vegetais e açúcares
Sua ingestão insuficiente pode trazer prejuízos a diversos sistemas do corpo, uma vez que o produto de sua hidrólise, a glicose, é utilizada no processo de geração de energia para todo organismo