’opération-charme sera dupliquée dans les ambassades, consulats, restaurants de 150 pays où 1.300 chefs s’efforceront, avec un dîner à la française, de prouver que la gastronomie fait partie du patrimoine français. Comme ses paysages, son architecture, sa littérature, son cinéma ou sa mode. Une façon de rappeler que notre cuisine, au cœur de notre culture, peut être aussi le meilleur ambassadeur de nos valeurs et de notre art de vivre.