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PROTEINA - Coggle Diagram
PROTEINA
Estructura
Primaria
Secuencia de aminoácidos unidas por enlaces peptídicos.
Secundaria
Puentes de hidrógeno entre enlaces peptídicos.
Terciaria
Interacciones entre cadenas R
Cuaternaria
Interacciones entre diferentes cadenas proteicas
Funciones
Citoesqueleto
Enzimas
Receptores
Hormonas
Abundante
Nuestros musculos
Alimentos de oirgen animal
Unión de aminoácidos
Apolares
Glicina, alanina, valina, leucina, isoleucina, prolina, cisteína, metionina, fenilalanina, triptófano
Polares sin carga
Serina, treonina, tirosina, asparragina, glutamina
Básicos
Ac. Aspártico, ác. glutámico.
Ácidos
Lisina, arginina, histidina
Partes del aminoácido
Carbono alfa
Hidrógeno
Grupo amino
Grupo carboxilo
Cadena R