Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Prehransko izobraževanje za odrasle s težavami z debelostjo - Coggle…
Prehransko izobraževanje za odrasle s težavami z debelostjo
Cilji izobraževanja
Zavedanje zdravstvenih tveganj povezanih z debelostjo.
Poznavanje osnov uravnotežene prehrane (velikost porcij, razmerje makrohranil v obroku, poznavanje primernega energijskega vnosa in lastnih potreb po hranilih).
Poznavanje načinov priprave uravnoteženih obrokov.
Razumevanje hranilne tabele pri nakupovanju živil.
Priučitev sposobnosti čuječega prehranjevanja.
Vsebina
zdravstveno tveganje (2 uri):
uvod: tombola
učna oblika: frontalna, skupinska
učne metode: razlaga, delo s slikovnim materialom, pogovor
razumevanje vpliva energijske bilance (1 ura):
učna oblika: frontalna
učne metode: razlaga, projekcija in prikazovanje, pogovor
pomen uravnotežene prehrane (3 ure):
učna oblika: frontalna, skupinska/v parih
učne metode: razlaga, projekcija in prikazovanje, delo s slikovnim materialom, razgovor, pogovor
priprava uravnoteženih obrokov (2 uri):
učna oblika: frontalna, skupinska
učne metode: razlaga, zaznavanje, občutenje, delo z živili, pogovor
nakupovanje živil (2 uri):
učna oblika: frontalna, delo v parih
učne metode: razlaga, delo z živili, pogovor
Evalvacija
Vprašalnik o učinkovitosti:
o zadovoljstvu udeležencev, v kakšni meri so usvojili veščine za lažje uravnoteženo prehranjevanje, kako so to prenesli v prakso
Preverimo ali smo dosegli zastavljanje cilje
Samo evalvacija:
Kako smo zadovoljni z izvedbo, kje smo zaznali manjšo pozornost udeležencev
Kako bi lahko izobraževanje še izboljšali
Kaj bodo udeleženci usvojili:
Veščine:
Priprava uravnoteženega obroka
prebiranje hranilne tabele
Prepoznavanje čustvene lakote
Ohranjanje motivacije kljub (debelilnemu) okolju
Vedenjske spremembe:
Izbira primernih živil
Ozaveščena težnja po čustvenem prehranjevanju
Ne podležejo pritiskom okolja
Več časa namenijo telesni aktivnosti