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Vitaminas - Coggle Diagram
Vitaminas
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Classificação
Hidrossolúveis
B, C
B9(ácido fólico)
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Fígado, ovo, leite, frutas, cereais, levedo
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B3 ou PP(niacina)
Fígado, ovo, leite, frutas, cereais, levedo
Pelagra (diarreia, dermatite e demência)
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C(ácido ascórbico)
Síntese de colágeno, absorção de ferro
Frutas cítricas, espinafre, couve
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B1(tiamina)
Fígado, ovo, leite, frutas, cereais, levedo
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Lipossolúveis
A, D, E, K
D(calciferol)
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Sol como ativador, fígado, ovo, leite, nozes, peixes
Raquitismo(criança), osteomalácia(adulto)
E(tocoferol)
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Fígado, ovo, leite, nozes, peixes, amendoim, semente e grãos
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A(retinol)
Fígado, ovo, leite, cenoura, abóbora
Xeroftalmia(ressecamento da córnea), cegueira noturna
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K(filoquinona)
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Produzidas na microbiota intestinal, vegetais de folhas verdes
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