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I NUTRIENTI - Coggle Diagram
I NUTRIENTI
Lipidi o Grassi
forniscono energia
danno gusto al cibo
trasportano alcune vitamine
ma l'unico difetti sono di non mangarne troppi perchè poiu i troppi grassi si accumulano e poi il colesterolo si alza e poi arrivano malattie gravi
Proteine
servono a costruire i tessuti
fanno parte cel sistema ummunitario
hanno funzioni di ormoni e enizimi per la regolazione
e si dividono in:
proteine animali
proteine vegetali
Zuccheri
si dividono in zuccheri:
zuccheri complessi come l'amido
zuccheri semplici come il fruttosio o il glucosio
si trovano nel pane ,nei biscotti e in molti altri alimenti contenenti l'amido
forniscono instantaneamente energia
si trovano nella frutta, dolciumi
Vitamine
sono necessari per il processo dell' organismo,
dobbiamo mangiarle nel cibo perchè non possiamo ingerirla
si dividono in idrosolubili cioè la vitamina B
liposolubili cioè vitamina A, vitamina E, vitamina D, vitamina K