ÁGUA: meio em que acontece todas as reações químicas nos seres vivos, atua como solvente universal, proporciona equilíbrio térmico, possui alta tensão superficial, está entre os fatores limitantes da fotossíntese, possui alta densidade, distribui nutrientes nos seres vivos e flui conforme o gradiente de concentração que pode ser um potencial gravitacional, osmótico, mátrico ou de pressão.
