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Métodos de Separación de Mezclas - Coggle Diagram
Métodos de Separación de Mezclas
Decantación
¿Para que se aplica?
Separa los sólidos de un líquido en una mezcla heterogénea. Separar líquidos inmiscibles en una mezcla homogénea.
Fundamento
El soluto es insoluble y sus partículas son de tamaño grande.
¿Qué hacer?
Dejar sedimentar el sólido por acción de la gravedad y luego verte el líquido en otro recipiente. Dejar separar los líquidos por diferencia de densidad.
Ejemplo
Separar agua y aceite.
Filtración
¿Para qué se aplica?
Separa sólidos de un líquido o en un gas en una mezcla heterogénea.
Fundamento
Diferencias de densidades. Los solutos son insolubles en el disolvente.
¿Qué hacer?
Pasar la mezcla a través de un medio poroso en el cual sean retenidos los sólidos. El poro debe ser de menor diámetro que las partículas del sólido que se separá.
Ejemplo
Quitar la pulpa de fruta de un jugo.
Cristalización
¿Para qué se aplica?
Separar los sólidos del líquido de una mezcla homogénea.
Fundamento
Diferencia en la solubilidad de los solutos en frío y en caliente.
¿Qué hacer?
Evaporar un líquido que tenga disuelta una sal. Ésta irá formando un cristal a medida que se evapore el líquido.
Ejemplos
Formación de estalactitas en las cuevas.
Evaporación
¿Para qué se aplica?
Se usa para separar un sólido disuelto en un líquido o para secar un sólido.
Fundamento
La aplicación de este método de separación de mezclas son diversas y específicas
¿Qué hacer?
La mezcla se pone en un sistema abierto y se calienta hasta que se evapore el agua. De esta manera el sólido queda en el recipiente y se recoge como residuo.
Ejemplos
Cuando se lava ropa y se pone al sol para que seque o cuando se deja evaporar el caldo de cocción de algunos alimentos, como el arroz.