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La temperatura, il calore - Coggle Diagram
La temperatura, il calore
Il calore è una forma di energia, quindi una grandezza, ma non deve essere confuso con la temperatura. La sua unità di misura nel sistema internazionale sono i joule (J), mentre normalmente si usa la caloria. La caloria è la quantità di calore che serve per far aumentare la temperatura di 1 grammo d'acqua di 1°C da 14,5°C a 15,5°C. Un multiplo della caloria è la kilocaloria (kcal).
Nella foto precedente si vede una mano che tiene un pezzo di ghiaccio, la mano si raffredda perchè il calore è uscito dalla mano per andare nel ghiaccio
La dilatazione termica
Quando una sostanza si riscalda, essa si dilata e aumenta il suo volume
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Il comportamento dell'acqua con la dilatazione termica è diverso da quello delle altre sostanze. Quando è tra gli 0°C e i 4°C se si raffredda il suo volume aumenta, mentre quando è superiore a 4°C o inferiore a 0°C si comporta come le altre sostanze.
Lo strumento che misura la temperatura è il termometro e l'unità di misura sono i °C. 
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IL CALORE SPECIFICO
Le sostanze hanno diverse capacità di assorbire il calore, quindi ogni sostanza ha il suo calore specifico. Il calore specifico serve per fornire ad una sostanza 1 grammo di essa per aumentare la sua temperatura