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Bioquímica da célula - Coggle Diagram

- - - - Carb. alfa se liga a uma amina, um h, uma carboxila e um radical
      - 20 aminoácidos na terra, 12 não essenciais e 8 essenciais
      - Moléculas org. C,H,O,N,S
      - se ligam por síntese por desidratação
      - podem ser dipeptídicos, tripeptídicos ou polipeptídicos
    - - Tipo de aminoácidos
      - Sequência de aminoácidos
      - Número de aminoácidos
    - - Secundária - Nelicoidal
      - Terciária
      - Linear
      - Quaternária - Complexo proteico
    - - Transporte - Hemoglobina
      - Contrátil - Miosina actina
      - Energética - Albumina
      - Proteção - anticorpos
      - Estrutural - queratina
      - Hormonal - insulina
      - Receptora - receptores celulares
      - Enzimática - catalisadores biológicos
        
        RNA - ribozimas
        
        Forma globular - possui sítio ativo e um substrato específico e podem ser modificados por quebra formando maltose e maltase ou por uniao formando glicose e glicogenio sintase
        
        Tipos
        
        Simples - 1 cad peptídica
        
        Conjugada - 2 cadeias peptídicas - apoenzima e grupo prostético
        
        Enzimas - maior velocidade das reações sem alterar sua forma
        
        Inibição da atividade enzimática
        
        Reversível
        
        Irreversível
        
        Afetada por
        
        Temperatura
        
        Acidez pH
        
        Substrato
  - - - Ligações fosfodiéster
      - Tipos
        
        Purina - 2 anéis, adenina e guanina
        
        Pirimídica - 1 anel, citosina timina e uracila
      - DNA = Desoxiribose, RNA = ribose
  - - - Hidrossolúveis
      - Lipossolúveis
- - - - Inorgânicas
      - 3 estados fisicos: S, L, G
      - Ligação covalente
      - Pontes de hidrogênio
      - Propriedades
        
        Solvente universal
        
        Hidrofílicas - Solúveis em água
        
        Hidrofóbicas - Insolúveis em água
        
        Polar: dissolve muitas subs quimicas
        
        Calor específico e latente
        
        Específico - Demora mais tempo para esfriar e esquentar
        
        Latente - Vaporização, evita superaquecimento, fusão
        
        Coesão e adesão
        
        Coesão - h2o e h2o
        
        Adesão - Capilaridade, deslocamento de seiva bruta
        
        Tensão superficial
    - - Macronutrientes ou micronutrientes
      - Potencial Hidrogeniônico (pH) - nível de acidez do meio
      - Subst. inorgânicas formadas por íons