Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
МЕНЕДЖЕР - Coggle Diagram
МЕНЕДЖЕР
ПРОДАЖИ
СОРЕВНОВАНИЯ И КОНКУРСЫ ПО ПРОДАЖАМ
МОТИВАЦИЯ НА СМЕНУ
ДЛИТЕЛЬНЫЕ МОТИВАЦИИ
ОБУЩАЮЩИЕ МАТЕРИАЛЫ
МЕТОДЫ ПРОДАЖ
ИНДЕКСОВЫЕ КАРТОЧКИ РЕЦЕПТУР КУХНИ
ИНДЕКСОВЫЕ КАРТОЧКИ РЕЦЕПТУР ПО БАРУ
ИНДЕКСОВЫЕ КАРТОЧКИ ВИНА
ИНТЕРЕСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ПРОДУКТАМ/РЕСТОРАНАМ/НАПИТКАМ И ПР
РАСЧЕТ ЦЕЛЕЙ ПРОДАЖ НА СМЕНУ/СОТРУДНИКА
АТТЕСТАЦИИ
ПО РЕЦЕПТУРАМ
ПО ПРОДАЖАМ
ПО ТЕХНИКАМ ПРОДАЖ
СЕРВИС
СОТРУДНИКИ
ПРОВЕДЕНИЕ ОЦЕНКИ РАБОТЫ СОТРУДНИКА
СОСТАВИТЬ ГРАФИК ПРОВЕДЕНИЯ ОРС
СОСТАВИТЬ БЛАНК ОРС
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ ПО ОРС СОТРУДНИКА
АТТЕСТАЦИЯ СОТРУДНИКА
ЗАВЕДЕНИЕ ЛИЧНЫХ ДЕЛ СОТРУДНИКОВ
АНКЕТА СОТРУДНИКА
ЛИЧНОЕ ДЕЛО СОТРУДНИКА
ТРУДОВАЯ КНИЖКА
ТРУДОВОЙ ДОГОВОР
РАБОТА С НОВЫМИ СОТРУДНИКАМИ
СОСТАВИТЬ БЛАНК ИНТЕРВЬЮ
СОСТАВИТЬ БЛАНК АНКЕТЫ КАНДИДАТА
НАЗНАЧИТЬ НАСТАВНИКА
СОСТАВИТЬ БЛАНК СТАЖИРОВКИ
ВЫДАТЬ ВСЕ ОБУЧАЮЩИЕ МАТЕРИАЛЫ И ПРАВИЛА РЕСТОРАНА
НАЗНАЧИТЬ ДЕНЬ ПЕРВОЙ АТТЕСТАЦИИ
ПРОВЕСТИ ПЕРВИЧНОЕ СОБЕСЕДОВАНИЕ
КАЧЕСТВО
КОНТРОЛЬ ПОДДЕРЖАНИЯ СТАНДАРТОВ ЧИСТОТЫ
ЧЕК ЛИСТЫ ОТКРЫТИЯ/ЗАКРЫТИЯ ЗАЛА
ЧЕК ЛИСТЫ ОТКРЫТИЯ/ЗАКРЫТИЯ БАРА
ЧЕК ЛИСТЫ ОТКРЫТИЯ/ЗАКРЫТИЯ КУХНИ
ЧЕК ЛИСТЫ ТЕХНИЧЕСКОЙ ИСПРАВНОСТИ РЕСТОРАНА
КОНТРОЛЬ ИСПОЛНЕНИЯ СТАНДАРТОВ ОБСЛУЖИВАНИЯ
ЗАПОЛНЕНИЕ КЛН ОБСЛУЖИВАНИЯ
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ СОТРУДНИКУ СОГЛАСНО КЛН
ГОСТИ
ОБЩЕНИЕ
ЗНАКОМСТВО С НОВЫМИ ГОСТЯМИ
ОБЩЕНИЕ С ПОСТОЯННЫМИ ГОСТЯМИ
УГОЩЕНИЕ ГОСТЕЙ
ПОДАРКИ ПОСТОЯННЫМ ГОСТЯМ
ПОЗДРАВЛЕНИЕ ПОСТОЯННЫХ ГОСТЕЙ С ДР ( ДРУГИМИ ВАЖНЫМИ ДЛЯ ГОСТЕЙ МЕРОПРИЯТИЯМИ)
РЕШЕНИЕ КОНФЛИКТНЫХ СИТУАЦИЙ
РЕШЕНИЕ КОНФЛИКТА В ПОЛЬЗУ ГОСТЯ
БЮДЖЕТИРОВАНИЕ УГОЩЕНИЯ ГОСТЕЙ
ВЕДЕНИЕ КНИГИ ГОСТЕЙ
СИСТЕМАТИЗАЦИЯ ПОСТОЯННЫХ ГОСТЕЙ
ДОБАВЛЕНИЕ В КНИГУ НОВЫХ ГОСТЕЙ
БЫТЬ ПОДПИСАННЫМИ НА ВСЕХ ГОСТЕЙ И ПОТЕНЦИАЛЬНЫХ ГОСТЕЙ
АДМИНИСТРИРОВАНИЕ
ИНФОРМАЦИОННЫЙ СТЕНД
ОФОРМЛЕНИЕ СТЕНДА
ПОДДЕРЖАНИЕ АКТУАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ
ПЕРЕДАЧА ИНФОРМАЦИИ
ЕЖЕДНЕВНОЕ ЗАПОЛНЕНИЕ
КОНТРОЛЬ СОБЛЮДЕНИЯ РЕЖИМА РАБОТЫ
КОНТРОЛЬ ВЫХОДА СОТРУДНИКОВ НА СМЕНУ
ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРЕРЫВОВ
ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЕДОВ
КАССОВАЯ ДИСЦИПЛИНА
ОТКРЫТИЕ И ЗАКРЫТИЕ КАССОВОГО ДНЯ
ИНКАССАЦИЯ
ВЫДАЧА ДЕНЕГ ПОД ОТЧЕТ
ВЫДАЧА ДЕНЕГ ПОД ОТЧЕТ
ОТМЕНА ПРЕ-ЧЕКА
УДАЛЕНИЕ БЛЮДА/СЧЕТА
ЗАКРЫТИЕ СЧЕТОВ НА ПРЕДСТАВИТЕЛЬСКИЕ