Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Glúcidos - Coggle Diagram

- - - - la posición de un OH de un
        carbono se dice que son epímeros.
  - - - La D-Glucosa : libre en cantidades importantes
        en los seres vivos.
      - La D-Fructosa: abundante y la encontramos
        en las frutas.
      - La D-Galactosa forma parte de la lactosa
    - - No se encuentran libres en grandes cantidades
      - son intermediarios en el metabolismo energético celular.
      - Destacan el D-gliceraldehído y la dihidroxiacetona.
    - - La D-ribosa
      - La 2-D-desoxirribosa
      - La D-ribulosa
- - - - La pectina.
      - La hemicelulosa.
      - El agar-agar.
      - Las gomas vegetales
  - - - La amilosa
      - La amilopectina
- - - - Isomaltosa
      - Celobiosa
      - Maltosa
      - Lactosa
      - Sacarosa