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Ascomiceti, Zigomiceti e Basidiomiceti - Coggle Diagram
Ascomiceti, Zigomiceti e Basidiomiceti
Zigomiceti
questi funghi possono essere: saprofiti, oppure parassiti
si formano prevalentemente sul pane, quando viene lasciato per troppo tempo
comprendono anch'essi le muffe, ma di un colore differente, sono, infatti, muffe nere
Ascomiceti
di questo fungo fanno anche parte dei funghi commestibili, come la morchella
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ci sono anche le muffe, che si formano quando lasciamo un'alimento per tanto tempo all'aria
contengono i lieviti, che si usano per fare pane, focacce ecc..
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i lieviti=
quando si fanno, focacce , pane ecc...si aggiunge sempre lo zucchero perché serve per far lievitare il pane
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produce l'anidride carbonica, o diossido di carbonio, serve per gonfiare l'impasto