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I principi nutritivi - Coggle Diagram

- - - - Possono essere:
        
        Grassi di origine animale
        
        Grassi di origine vegetale
      - Sono in gran parte accumulati nel tessuto adiposo
  - - - Possono essere
        
        Proteine animali
        
        Proteine vegetali
      - Sono formate da amminoacidi
    - - Tra loro ci sono:
        
        Zucchero (glucosio, fruttosio, saccarosio e lattosio)
        
        Polisaccaridi (amido, glicogeno e la cellulosa)
      - Fibre alimentari: carboidrati non digeribili formati da cellulosa che hanno effetto lassativo, proteggono da tumori e prevengono le malattie cardiovascolari
  - - - Protegge il nostro corpo dalle malattie
      - Dobbiamo introdurle con l'alimentazione
      - Si dividono in liposolubili e idrosolubili
    - - É il solvente dove avvengono le reazioni chimiche
      - É indispensabile per la vita
    - - Costruiscono i tessuti del nostro corpo
      - Regolano il funzion amento dell'organismo