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Metabolismo - Coggle Diagram
Metabolismo
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Digestão dos Lipídios
Insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos (álcool, éter)
- Triacilglicerol: importante > fornece energia > Ácidos Graxos essenciais
- Fosfolipídios: estrutural > fornece colina, para a acetilcolina > libera ácidos graxos importantes (ex: araquidônico)
- Colesterol: forma a bile
- Secreção pancreática e biliar
- Emulsificação
- Digestão
- Formação de micelas
- Camadas imiscível
- Absorção pelo enterócito e formação dos quilomícrons
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Digestão: enzimas pancreáticas: lipases, colesterol esterase e fosfolipases
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- Figado - Vesícula Biliar
- Pâncreas
- Células da mucosa intestinal