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Nutrientes en quemaduras, Bibliografía, Chow, O; Barbul, A. (2014).…
Nutrientes en quemaduras
Existe el término llamado "inmunonutrientes", los cuales son utilizados en la inmunonutrición, brindando diferentes aminoácidos, ácidos grasos, varios oligoelementos y vitaminas cumpliendo con un rol importante en el paciente quemado o con heridas.
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Antioxidantes incluidas las vitaminas A, C, E, selenio, betacarotenos.
Tienen la capacidad de acelerar la cicatrización de heridas en determinadas situaciones clínicas, se ha relacionado también con el estrés oxidativo en la cicatrización de heridas.
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Alejandra Medina, 11741117