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INMUNONUTRICIÓN - Coggle Diagram
INMUNONUTRICIÓN
AMINOÁCIDOS
- Tiene beneficios sobre la función inmunológica y la cicatrización de heridas.
- Al ser precursor de la prolina aumentar la deposición de colágeno en las heridas.
- La arginina es el único sustrato metabólico para la síntesis de NO.
- Es el aminoácido más abundante en el plasma y es un combustible metabólico primario para las célula.
- La suplementación con glutamina disminuye las complicaciones infecciosas.
- Brindan protección celular en estados de inflamación, lesión y estrés.
OLIGOELEMENTOS
- El selenio tiene un fuerte papel antioxidante y puede acelerar la cicatrización de heridas en pacientes quemados.
- Dosis intravenosas de cobre, selenio y zinc en pacientes con quemaduras graves y encontró un aumento cutáneo de los oligoelementos.
- El hierro actúa como cofactor en la síntesis de colágeno.
- Pero no hay evidencia de que la suplementación con hierro beneficie la cicatrización de heridas.
- Es un cofactor en una serie de reacciones relacionadas con la cicatrización de heridas.
- Es un antioxidante y confiere resistencia contra la apoptosis epitelial; incluso tiene importantes propiedades antibacterianas.
ÁCIDOS GRASOS
- Es importante en la respuesta inmunitaria al alterar la composición de las membranas celulares y modular la señalización celular.
- Amortiguan las respuestas inflamatorias a través de sus efectos sobre la producción de eicosanoides y citocinas específicas.
VITAMINAS
- La vitamina A tiene múltiples efectos positivos sobre la cicatrización de heridas incluso en estados no deficientes.
- También aumenta la respuesta inflamatoria, un mayor flujo de macrófagos y la activación y estimulación de la síntesis de colágeno.
- Y revierte la inhibición de la cicatrización de heridas cutáneas inducida por corticosteroides.
- Cumple un papel fundamental en la formación de colágeno y la modificación postraduccional.
- Es un cofactor en la hidroxilación de residuos de prolina y lisina en procolágeno.
- El ácido ascórbico mejora la función de los neutrófilos y actúa como antioxidante.
ANTIOXIDANTES
- El estrés oxidativo, puede causar un daño celular significativo, que puede ser perjudicial para la cicatrización de heridas.
- Los antioxidantes tienen la capacidad de acelerar la cicatrización de heridas en determinadas situaciones clínicas
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