Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
АЛЬДЕГІДИ - Coggle Diagram
АЛЬДЕГІДИ
-
Застосування
Найбільш використаним є, напевно, формальдигід.
-
З нього синтезують лікарські засоби, використовують як консервант медичних препаратів
-
-
Використовують як інгридієнт в парфумерії(цитраль, ліліаль)
-
Поширення в природі
Знаходиться у багатьох вуглеводах(альдози), деяких вітамінах(піридоксаль), в ефірних маслах знаходиться, наприклад, коричний альдегід
Фізичні властивості
Умолекулах альдегідів відсутні атоми Гідрогену, здатні до утворення міжмолекулярних водневих зв’язків. Тому температури кипіння цих речовин нижчі, ніж у відповідних спиртів.
Перший представник гомологічного ряду альдегідів— метаналь— отруйна газо-подібна речовина з різким специфічним запахом, добре розчиняється у воді. Зі збільшенням вуглеводневого залишку розчинність у воді речовин цього класу зменшується.
Номенклатура
Назви альдегідів за замісниковою номенклатурою згідно з правилами IUРАК будують з назви відповідного вуглеводню з додаванням закінчення-аль.Перед коренем назви записують бічні замісники, зазначаючи їх положення і кількість. Нумерацію атомів вуглецю починають з вуглецевого атома карбонільної групи.
-
Ізомерія
Ізомерія альдегідів зумовлена зміною в будові карбонового скелета, сполученого з альдегідною групою. Карбон, що входить до альдегідної групи, вважається першим. Наприклад:
-
