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Proteínas - Coggle Diagram
Proteínas
Funções
Transp.de subst
Contráctil - Actina / Miosina
Imunoglobulinas
Coagulação sanguínea
Enzimática - Catalítica
Hormonal
Estrutural - Colágeno
Desnaturação de PTN
Altas temperaturas
PH elevado
Modelo chave - fechadura
Substrato se liga ao sítio ativo de uma enzima
Inibidor competitivo
Compete com o substrato pelo sítio ativo da enzima
Inibidor não competitivo
Impedirá a enzima de realizar sua função
Polímero
Formado pela união de aminoácidos
Aminoácidos essenciais - adquiridos na alimentação
Aminoácidos ligam-se por lig peptidíca
Aminoácidos apresentam um grupo amino e carboxila
Aminoácidos naturais - Produzidos pelo organismo