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Cianuro - Coggle Diagram
Cianuro
Glucósido
Definición
Cualquier molécula en la cual un glúcido se enlaza a través de su carbono anomérico a otro compuesto de diferente naturaleza química, mediante un enlace O-glucosídico o un enlace S-glucosídico
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Propiedades toxicas.
Tóxicocinetica
Absorción
Inhalatoria, dérmica u oral.
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Metodos de detección
Alimentos.
Titulación, espectrofotometria, potenciometria y amperometria
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