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NIVEL QUÍMICO DE ORGANIZACIÓN - Coggle Diagram
NIVEL QUÍMICO DE ORGANIZACIÓN
2.3. Reacciones químicas
Reactantes:
sustancias iniciales
Productos:
sustancias finales
Formas de energía y reacciones químicas
Cada reacción química implica cambios de energía
La energía es la capacidad de realizar trabajo
Energía Potencial:
almacenada por la materia debido a su posición
La
energía química
es una forma de la energía potencial almacenada en los enlaces de compuestos y moléculas
Energía Cinética:
asociada con la materia en movimiento
Se produce cuando se forman nuevos enlaces o se rompen enlaces antiguos entre átomos
El metabolismo hace referencia a todas las reacciones químicas que tienen lugar en el cuerpo
Transferencia de energía en las reacciones químicas
La energía de colisión necesaria para romper los enlaces químicos de los reactivos se denomina
Energía de activación
La
concentración
de partículas se incrementa cuando aumenta su número en un espacio determinado o cuando se eleva la presión del espacio
Cuanto más alta es la
temperatura
de la materia, con más fuerza chocarán las partículas y mayor será la probabilidad de que una colisión provoque una reacción
Reacciones exergónicas
liberan más energía de la que absorben
Reacciones endergónicas
absorben más energía de la que liberan
Catalizadores
son compuestos químicos que aceleran la velocidad de las reacciones químicas a través de la reducción de la energía de activación necesaria par que tenga lugar una reacción
Los
catalizadores
más importantes del cuerpo son las enzimas
Reduce la cantidad de energía requerida para iniciar la reacción
Tipos de reacciones químicas
Reacciones de síntesis - Anabolismo
son los procesos cuando dos o más átomos, iones o moléculas se combinan para formar moléculas nuevas y más grandes
las reacciones anabólicas suelen ser endergónicas porque absorben más energía de la que liberan
Reacciones de descomposición - Catabolismo
se da cuando se dividen moléculas grandes en átomos, iones o moléculas más pequeñas
las reacciones catabólicas suelen ser exergónicas porque liberan más energía de las que absorben
Reacciones reversible
Los productos pueden convertirse en los reactantes originales. Se indica mediante dos hemiflechas de direcciones opuestas
Reacciones de oxidorreducción
son las que degradan las moléculas de alimentos para generar energía. Estas reacciones se ocupa de la transferencia de electrones entre átomos y moléculas
siempre son paralelas, cuando una sustancia es oxidada, otra es reducida en forma simultanea