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Relación de los alimentos con nuestros organismos - Coggle Diagram
Relación de los alimentos con nuestros organismos
Lo que comes afecta tus genes- puedes cambiar tus genes si no te nutres de manera adecuada
Bisfenol A puede influir en el peso y producción de grasa
Se puede influenciar a los genes con la dieta, pues lo que comes afectará a las siguientes generaciones, ya que se pueden crear, reactivar y eliminar genes.
Se cree que el efecto de pasar hambre mantiene a los genes inactivos
Buenos alimentos para tener una dieta adecuada: brocoli, paltas y granada
Alimentos hidrocarbonados
cereales
tubérculos
legumbres
Té verde
Reactiva genes que se vuelven inactivos con la edad y elimina grupos metil (estos eliminan y reactivan genes. Los genes reactivados batallan contra el cancer
Alimentos malos
Comida rápida o chatarra
Tábaco
Alcochol
Micronutrientes
Vitaminas
Solubles en agua
B compleja y C
Manzanas (Vit B compleja)
combaten la fatiga, el estrés y los estados depresivos. Sus flavonoides impiden que el colesterol se deposite en las arterias, por lo que previenen infartos.
Solubles en grasa
A, D, E y K
Minerales
Calcio
Sodio
Potasio
Clorina
Fósforo
Hierro
Oligoelementos
Minerales que necesitamos bastante pero vienen de fuentes de alimentos que no necesitamos tanto
Necesitas en cantidades más chicas
Antinutrientes
Macronutrientes
Necesitas en mayores cantidades
Carhohidratos
Fuente principal de energía
Hace que la proteína pueda cumplir sus funciones sin que esta tenga que proveer energía al cuerpo
Grasas
Protege óganos vitales
Te brinda más energía que proteínas y carbohidratos
Te da vitaminas solubles en grasa
Te da energía para tiempos más prolongados
Le da textura y sabor a la comida
Te llena bastante luego de comerlo
Proteínas
Ayuda en el crecimiento
Ayuda en la reparación
Vital para las hormonas
Te brinda energía
Ayudan en el mantenimiento del cuerpo
Alimentos: pescados, carnes, huevos, frutos secos, etc.
En invierno la calidad de los alimentos en menor
En consecuencia los que nacen en invierno son mas propensos a enfermarse