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SALI MINERALI - Coggle Diagram
SALI MINERALI
microelementi
Ferro (Fe)
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frattaglie, carni rosse, pesce e uova
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Rame (Cu)
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fegato, pesce, frutta secca a guscio e cacao in polvere
Selenio (Se)
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frattaglie, pesce, carne, frutta secca, legumi e formaggi
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Zinco (Zn)
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pesce, carne, frutta secca a guscio, uova, latte e derivati
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Cromo (Cr)
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carni di manzo e maiale, legumi, cacao in polvere e foglie di tè
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Molibdeno (Mo)
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frattaglie, latte, formaggio, cereali, legumi, frutta secca e ortaggi a foglia verde
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Manganese (Mn)
funzioni:
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metabolismo di amminoacidi, colesterolo e carboidrati
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frutta secca a guscio, cacao e foglie di tè
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macroelementi
Calcio (Ca)
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latte e derivati, alimenti di origine vegetale
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Fosforo (P)
latte e derivati, uova, pesce, carne e cereali integrali
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Magnesio (Mg)
legumi, frutta secca a guscio, cereali integrali e verdura a foglia verde
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Potassio (K)
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frutta, verdura, carne fresca, frutta secca e legumi
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Sodio (Na)
carne, pane, cereali e biscotti
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