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NUTRIENTI - Coggle Diagram
NUTRIENTI
MACRO
da assumere in grandi quantità
CARBOIDRATI ( glucidi o zuccheri)
funzione energetica 4Kcal/gr
pane, pasta,patate, riso...
PROTEINE (protidi)
funzione plastica
9Kcal/gr
carne, pesce, uova, latte, legumi
GRASSI (lipidi)
funzione energetica di riserva
9Kcal/gr
olio, burro, grasso animale...
ACQUA
MICRO
da assumere in piccole quantità
VITAMINE
IDROSOLUBILI
C, GRUPPO B,H
LIPOSOLUBILI
A,D,K,E
funzione bioregolatrice
SALI MINERALI