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3.6 Inocuidad y sistemas de gestión de calidad enfocados a la industria…
3.6 Inocuidad y sistemas de gestión de calidad enfocados a la industria farmacéutica y de alimentos.
La inocuidad de los alimentos engloba acciones encaminadas a garantizar la máxima
seguridad posible de los alimentos.
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Farmacéutica
Inocuidad
Indica el atributo de un medicamento de no afectar la salud del paciente, si sigue las indicaciones dadas por el médico prescriptor y por el farmacéutico dispensador.
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Seguridad
Situación que se da cuando todas las personas tienen acceso alimentos nutritivos e inocuos para satisfacer sus alimentos de manera activa y saludable
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