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Ovinos - Coggle Diagram
Ovinos
Sujección
Por la mandíbula: debe tomarse con una mano el animal por debajo de la mandíbula, después debe efectuar presión hacia arriba intentando levantar la cabeza del animal.
Con las piernas: el cuello del animal debe quedar entre las piernas del manejador y se levanta la cabeza hasta que quede en contacto con el manejador
Con bozal, puede ser comercial o hecho con cuerda de plástico.
No se debe sujetar de lana, boca o lana, ya que resulta traumático.
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Trasquila
Consiste en cortar la lana del ovino para su venta y por razones de manejo. No debe realizarse cuando está mojada la lana ya que se dificulta la técnica y se pude pudrir.
Con tijera, se empieza del lomo a la panza
Con maquina, se debe tener una sola pieza
Recorte de pezuñas
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Granjas
Puras
Hembras y machos puros de una misma raza, abastecen reproductores de las granjas multiplicadoras. Manejo semi-extensivo o intensivo.
Multiplicadoras
Hembras seleccionadas tipo carne, machos puros, abastecen reproductores de granjas comerciales. Manejo semi-extensivo o intensivo
Comercial
Hembras criollas, machos mejorados tipo carne, abastecen la demanda de carne, Manejo extensivo o semi-extensivo.
Razas ovinas
Suffolk: origen ingles, patas y cabeza negra, grandes, libres de lana y buena carne. Hembras de 70 a 90 kg; machos de 100 a 125 kg.
Hampshire: origen ingles, cabeza y patas negras, cubierta de lana (baja calidad) y carne de buena calidad. hembras de 80 a 100 kg; machos de 110 a 140 kg.
Dorset: 2.5 a 4 kg de lana (buena calidad), prolifera, buena producción de leche. Hembras de 75 a 100 kg; mechos de 110 a 140 kg.
Charollais: holandesa, carne de buena calidad. Hembras de 90 a 110 kg; machos de 120 a 150 kg.
Pelibuey: cuerpo pequeño, sexualmente precoz, prolífica, adaptable a clima y resistente a enfermedades. Hembras de 35 a 50 kg; machos de 60 a 80 kg.
Katahdin: originaria de EUA, de pelo, ideal para pastoreo, producen ejemplares con canales carnosas y libres de grasa. Hembras de 60 a 80 kg; machos de 95 a 130 kg.
Polypay: mezcla de 4 razas, precocidad reproductiva, prolificidad, buena calidad de lana y carne. Hembras 75 a 90 kg; machos 100 kg.
Romanov: rusa, alta prolificidad, precocidad sexual. Hembras de 40 y 50 kg; machos de 75 kg.
Blackbelly: de pelo, prolífico, panza negra, machos con melena. Hembras de 45 kg; machos de 47 a 57 kg.
Damara: originaria del occidente de Asia y Egipto, con cuernos y buena fertilidad.
Dorset down: origen ingles, producción de carne pues es muy robusta, capa escasa de lana.
Dorper: africana, de pelo, adaptable a climas áridos, alta prolificidad, carne y piel de amplio mercado
Texel: holandesa, extraordinaria masa muscular.
East friesan: alemana, prolífica, especializada en producción de leche y produce 500 a 700 kg de leche por lactación con un 6% de grasa. Hembra de 70 y 90 kg, machos de más de 110 kg.
Saint croix: originaria del caribe, alta prolificidad, alta resistencia a parásitos, machos con melena. Hembras de 55 kg, machos de 85 kg.
Ovino criollo
Animal resultado de la cruza de varias especies, por lo que sus características pueden ser variables.