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Las mezclas y las disoluciones - Coggle Diagram
Las mezclas y las disoluciones
¿Qué son las mezclas?
Sustancias puras
Están formadas por un solo componente
Mezclas
Están formadas por más de un componente.
Heterogéneas
Cuando se distinguen a simple vista sus componentes
Homogéneas
Cuando no se distinguen a simple vista sus componentes.
Disoluciones
Mezcla homogénea de una sustancia soluble en otra.
Disolvente
Sustancia más abundante; en ella está disuelto el soluto
Soluto
Sustancia menos abundante que se encuentra disuelta en el disolvente.
Separación de mezclas
Decantación
Mediante este sistema podemos separar mezclas heterogéneas formadas por dos líquidos con distinta densidad, como por ejemplo, agua y aceite.
Al dejar reposar la mezcla, el líquido más denso queda en la parte inferior y el menos denso, flota. Al abrir la llave sale el líquido más denso. Cuando acaba de salir cerramos la llave y así tenemos los dos líquidos separados.
Evaporación
Se utiliza cuando la mezcla es homogénea y está formada por un líquido y un sólido
Consiste en colocar la mezcla en un lugar seco y en dejar evaporar el agua. En el fondo irán apareciendo los cristales de sal.
Filtración
Se utiliza cuando tenemos una mezcla heterogénea formada por un líquido y un sólido, como agua y arena.
Consiste en colocar un papel poroso en un embudo y echar la mezcla. El líquido cae y el papel retiene el sólido.
Destilación
Es el sistema que se utiliza para separar una mezcla homogénea de dos líquidos que tienen distinta temperatura de ebullición, por ejemplo alcohol y agua.
Al calentar la mezcla, el componente que se evapora antes, es decir, el que tiene una temperatura de ebullición más baja, pasa a estado gaseoso. Cuando pasa por una zona más fría se condensa y vuelve a estado líquido, y se recoge en un recipiente.