Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ALIMENTACIÓ I NUTRICIÓ - Coggle Diagram
ALIMENTACIÓ I NUTRICIÓ
L'alimentació consisteix en l'obtenció, preparació i ingestió dels aliments, és el procés mitjançant el qual els aliments ingerits es transformen i s'assimilen.
Un trastorn alimentari és una obsessió per menjar, o no menjar, de tal manera que pertorba la salut mental i física.
L'anorèxia nerviosa
La bulímia nerviosa.
La nutrició són substàncies químiques passant els aliments que en menjar-los són absorbides per la sang i transportades a les cèl·lules per poder realitzar les seves funcions vitals.
Nutrients
macronutrients
micronutrients
Glúcids: Són els nutrients més abundants en els aliments d'origen vegetal. Tenen com a funció principal aportar energia
Lípids: Els lípids constitueixen un ampli grup de molècules que es presenten a la natura que inclou els greixos, ceres, esterols, vitamines liposolubles.
Proteïnes:Les proteïnes són els elements estructurals principals de les cèl·lules i teixits de l'organisme, és a dir, s'encarreguen de la construcció del cos humà
Funcions dels nutrients:
Funció reguladora:
Són l'aigua, les vitamines i la majoria de minerals.
Funció plàstica
: Són les proteïnes i alguns minerals com ara el calci.
Funció energètica:
Són els glúcids, lípids i proteïnes (secundàries).
Nutrients inorgànics
Oxigen
Aigua
Sals minerals
Nutrients orgànics
Glúcids
Lípids
Proteïnes
Vitamines
Un patró d’alimentació saludable:
Una varietat de vegetals
Fruites
Cereals
Productes lactis
Una varietat d’aliments proteics
Olis
Vitamines:
Les vitamines liposolubles
es diuen així perquè són capaços de dissoldre en lípids i greixos.
Les vitamines hidrosolubles
es diuen així perquè són capaços de dissoldre en aigua en més o menys quantitat.
Recomanacions segons el tipus de cabell
ALIMENTACIÓ ADEQUADA EN ALOPÈCIA I DEBILITAT CAPIL.LAR.
ALIMENTS RICS EN ZINC(OSTRES, ANOUS, FETGE, CACAUETS, AMETLLES,OUS, CLOÏSSES, ANXOVES, TONYINA)
ALIMENTACIÓ ADEQUADA EN CABELL SEC:
LÀCTICS, CARN I PEIX
ALIMENTACIÓ ADEQUADA EN EL CABELL GRAS:
FRUITA, VERDURA,BEURE MOLTA AIGUA,EVITAR GRASES SATURADES.
ALIMENTACIÓ EN UN CABELL MOLT DETERIORAT.
ÀCIDS GRASSOS ESSENCIALS, SOFRE( OUS, LLET, SUCRE, CEREALS INTEGRALS, FORMATGE, LLEVAT DE CERVESA)
ALIMENTACIÓ ADEQUADA PER CABELLS AMB CASPA:
EVITAR EXCITANTS , GRASSES I SUCRES REFINATS
Procés de la digestió :
-Procés d'empassar.
-La digestió a l'estómac
El procés digestiu i d'absorció a l'intestí prim.
-La formació dels excrements a l'intestí gros i la seva expulsió per l'anus.
La primera transformació es realitza a la boca.