escherichia coli adalah jenis bakteri gram negatif berbentuk batang pendek yang memiliki panjang sekitar 2 micrometer, diameter 0,7 micrometer, lebar 0,4-0,7 micrometer dan bersifat anaerob fakultatif. bentuk sel seperto coocal hingga membentuk sepanjang ukuran filamentous. tidak ditemukan spora. selnya bisa terdapat tunggal,berpasangan, dan dalam rantai pendek, biasanya tidak berkapsul.