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Minerais: substâncias inorgânicas - Coggle Diagram
Minerais: substâncias inorgânicas
Funções gerais dos minerais:
Regulação da quantidade de água: osmose
Distribuição elétrica
Formação e fortalecimento de estrutura esqueléticas: Ca (Cálcio)
Equilíbrio Ácido-Base: pH (potencial Potencial Hidrogeniônico)
Osmose
Funcionamento de enzimas como
cofator
, ou seja, os minerais agem como uma partícula auxiliadora
1 - Sódio (Na+) e Potássio (K+)
Bomba de sódio e potássio
São cátions, ou seja eles apresentam carga positiva K+ e Na+
FUNÇÕES:
Ajuda no impulso nervoso
Participa da síntese de proteína e da respiração celular
2 - Cálcio (Ca++)
FUNÇÕES:
Contração muscular:
, ajudando no deslizamento das proteínas: actina e miosina
Cálcio na contração
Coagulação sanguínea:
Protrombina (proteína que ajuda na coagulação) é produzida no fígado graças a ajuda do
Ca++
Fortalecimento dos ossos
, porém a sua falta pode causar: raquitismo e osteoporose
Observação
: Calciferol ou mais conhecido como Vitamina D ajuda a absorção de Cálcio
3 - Ferro (Fe)
TIPOS:
Ferroso = Fe+++ (encontrado nos animais)
Férrico = Fe++ (encontrado nas plantas)
FUNÇÕES:
Se liga as hemoglobinas do sangue para transportar O2,
veja a imagem
Observação
: Ácido Ascórbico ou Vitamina C auxilia na sua absorção
Sua falta pode causar anemia: ferropriva ou ferrogênica
O
Fe
também é responsável pela cor vermelha do nosso sangue
4 - Iodo (I-)
Preveni problemas na tireoide, como o hipertireoidismo, bócio (hipotireoidismo) e câncer;
Auxilia na síntese dos hormônios tireoidianos
Tiroxina (T4)
Tri-iodotironina (T3)
Tireóide
Presente nos peixes, crustáceos e no sal de cozinha
Outros minerais:
Fósforo (P-)
: compõe o ATP (molécula de energia), o DNA e RNA e os fosfolipídios da membrana plasmática
Nitrogênio (N)
: compõe o ATP, Bases Nitrogenadas e proteínas
Flúor (F)
: compõe o esmalte dentário, sua falta causa cárie
Magnésio (Mg)
: importante para que a clorofila das plantas absorvam melhor as partículas (fótons) de luz e realizarem a fotossíntese
Cloro (Cl)
: Ácido clorídrico importante para digestão de proteínas no estomago