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Estómago, Cuando el estómago contiene alimento, se producen ondas…

- - - - Células epiteliales
        
        Secretan moco y bicarbonato
        
        Glándulas gástricas
        
        4 tipos de células
        
        *Células mucosas
        
        *Células principales o pépticas
        
        *Células parietales u oxínticas (secretan ácido clorhídrico)
        
        *Células enterocromafines (secretan histamina)
    - - Se localizan dentro de la mucosa del antro pilórico y contienen células principales o pépticas y también células endocrinas
    - - *Fase cefálica
      - *Fase gastrica
      - *Fase intestinal
- - - - *Señales nerviosas: La distención de la pared del estomago estimula los mecanorreceptores y mediante reflejos vagales aumentan las contracciones peristálticas del estomago y la fuerza de contracción del antro y relajan el esfínter pilórico
      - *Señales hormonales: Liberación de la gastrina por las células G estimuladas por péptidos y aminoácidos, que ayuda a la contracción del antro y disminuye el vaciamiento del quimo del estómago al duodeno
    - - Mecano, osmo y quimiorreceptores dan lugar al reflejo enterogástrico
        
        Estimulados por
        
        *Aumento de la distención del duodeno
        
        *Irritantes y ácidos en el quimo
        
        *Líquidos hipertónicos o hipotónicos
        
        *Proteínas y grasas en el quimo
      - Señales nerviosas
      - Señales hormonales
        
        secretadas por células de la mucosa del intestino delgado en respuesta a ciertos componentes del quimo
        
        Secretina (por la mucosa del duodeno)
        
        Colecistoquinina y el péptido inhibido gástrico por la mucosa del duodeno y el yeyuno proximal