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GLI ALLEVAMENTI - Coggle Diagram
GLI ALLEVAMENTI
FILIERE SOSTENIBILI , TRACCIABILI E CORTE
Bresaola 4IT
E' UN PROGETTO DI FILIERA AGRICOLA ITALIANA (F.A.I.) E VUOL DIRE CHE LA CARNE E' OTTENUTA DA MANZI NATI , ALLEVATI , MACELLATI E SEZIONATI IN ITALIA ( FILIERA CORTA )
Razza Fassona
E' IL NOME COMMERCIALE DELLA RAZZA PIEMONTESE LA PIU' IMPORTANTE CARNE ITALIANA . USATA DAL COSORZIO DI TUTELA COALVI NEI SUOI ALLEVAMENTI NON INTENSIVI ( NON PIU' DI 40 CAPI).
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