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PROBLEMÁTICA AGROPECUARIA, Ecuador tiene un amplio mercado en el sector…

- - - - En el año 2007, el proceso constituyente, impulsado por el gobierno de Rafael Correa, abrió una oportunidad para garantizar la demanda histórica del acceso a la tierra, el agua y otros recursos de las y los pequeños productores campesinos e indígenas, mediante la promoción de políticas redistributivas sustentadas en la soberanía alimentaria y la realización del derecho a la alimentación.
        
        El plan de gobierno del Movimiento Alianza País, en el primer periodo 2007-2011,
        prometía realizar una “reforma de la tierra descentralizada”
        
        La Constitución de la República (CRE), aprobada en el año 2008, garantiza el papel del Estado en normar el acceso equitativo de campesinos y campesinas a la tierra.
        
        Considera la distribución de la tierra no solo en función de su extensión sino de su calidad, impulsándola la tenencia privada de tierra pero también la comunal y garantizando iguales derechos de propiedad de la tierra a las mujeres, misma que se plasmó en el primer Plan Nacional del Buen Vivir (2007-2011)
        
        El acaparamiento del control es un fenómeno que implica relaciones políticas de poder y se manifiesta bajo diversas formas, que incluyen la acumulación de tierras (es decir, la captación de vastas extensiones de territorio), el acopio de aguas, a través de la captación de recursos acuíferos y “acaparamiento verde”
        
        Un rasgo distintivo de los actuales procesos de acumulación de tierras es que ocurren principalmente a raíz y como parte de la dinámica de acumulación capitalista, en respuesta a la convergencia de múltiples crisis (alimentaria, energética/combustible, ambiental y financiera)
        
        Los pueblos indígenas tienen derecho a poseer, desarrollar, controlar y utilizar sus tierras y territorios, comprendido el medio ambiente total de las tierras, el aire, las aguas, los mares costeros, los hielos marinos, la flora y la fauna y los demás recursos que tradicionalmente han poseído u ocupado o utilizado de otra forma. Ello incluye el derecho al pleno reconocimiento de sus leyes, tradiciones y costumbres, sistemas de tenencia de la tierra e instituciones para el desarrollo y la gestión de los recursos, y el derecho a que los Estados adopten medidas eficaces para prevenir toda injerencia, usurpación o invasión en relación con estos derechos (Artículo 26.1)
  - - - En el 2013– se comprueba un descenso con respecto a los ocupados en la agricultura que representaban para el año 2007 cerca de 70% de la PEA del área rural; lo que muestra la tendencia estructural de desplazamiento de la mano de obra “campesina”en edad de trabajar y, sobre todo, jóvenes hacia otras actividades económicas como el comercio o la búsqueda de opciones laborales “mejores”.
        
        Encontramos que los censos agropecuarios muestran que para el año 1974, 5% de los productores tenían menos de 25 años de edad
        
        Mientras que, tres décadas después, representan aproximadamente 1%; situación que provoca serios inconvenientes en la transmisión de las experiencias de las actividades agrícolas.
        
        En la actualidad, 27% de los campesinos y campesinas bordean la tercera edad (MAGAP, 2013-2017), mostrando un sector productivo con poca capacidad de relevo generacional.
        
        Cultivos como la palma africana, que ha crecido en su superficie cosechada durante los últimos 10 años ha pasado de 112.742 ha, en el 2000 hasta las 218.833 ha, en 2013; dicho cultivo genera muy poco trabajo por hectárea y no ofrece las condiciones laborales estables para la mano de obra campesina.
    - - el Ministerio de Agricultura en el 2010, menciona que existen en el país 200.000 familias sin tierra y 237.000 familias minifundistas que demandan mejores condiciones para acceder a suelos productivos.
        
        Para cubrir tal demanda se debe entregar a cada una de estas familias cerca de 5 ha, y para cumplir tales objetivos se requiere de 2´185.000 ha
        
        El acceso a pequeñas extensiones de tierras, no resuelve la deuda histórica con campesinos, las pocas modificaciones legislativas mantienen la tenencia de la tierra en muy pocas manos.
        
        La concentración de la tierra determina el uso que se le da al suelo: promover el monocultivo para la exportación, la producción para balanceados – caso del maíz– y agro combustibles, quiebra la autonomía de los campesinos, tanto en sus formas organizativas como en aquellas de la producción.
        
        El modelo de desarrollo agropecuario capitalista que promueve la propuesta de la Revolución Agraria, incentiva la concentración de la tierra, la inversión pública, la adquisición de maquinaria y los paquetes tecnológicos, entre otros, y promueven una agricultura dependiente de factores externos.
        
        El problema de la tierra en el país, según el gobierno no tiene que ver con los niveles de concentración, sino con la improductividad de los predios, es decir; el problema de resolver la pobreza en el campo no tendría relación con la redistribución de tierras, sino con las formas de aumentar su productividad.
- - - - La utilización de este recurso deja mucho que desear en especial en el ámbito productivo, Ecuador el sector agrícola consume un tercio de las reservas de agua, Generalmente, el despilfarro en una zona priva a otras áreas del agua que necesitan, disminuyendo allí la producción agrícola y el empleo. Otros casos de mala gestión del agua se deben a la extracción de agua de buena calidad y al retorno al sistema hidrográfico de aguas de calidad inaceptable.
        
        Los retornos de riego a menudo están contaminados por sales, pesticidas y herbicidas. La industria y los centros urbanos también retornan agua contaminada tanto al agua superficial como a la subterránea.
        
        La presencia de cauces secos es un síntoma de despilfarro de los recursos de agua dulce. Excesos en un lugar privan del recurso a otros. Las tierras de los deltas de muchos ríos, que son llanas y fértiles, anteriormente eran agrícolamente muy productivas. Sin embargo, si no hay agua para el riego porque los ríos no disponen de caudal, la producción agrícola cesa y los agricultores se arruinan.
      - RIEGOS EXCESIVOS
        
        El exceso de riego es uno de los problemas más frecuentes entre los agricultores que comienzan en el campo de producción. La preocupación por sus plantas siempre inclina la balanza del lado de la abundancia y de la producción.
        
        El riego excesivo no tan solo gasta demasiada agua, sino también sobre hidrata a los cultivos causando que la cosecha sea de un 25% de productividad, echando a perder la producción.
        Las raíces respiran precisan oxigeno además de absorber agua y nutrientes para la planta si hay un exceso de riego habrá tanta agua en el sustrato que el aire será muy escaso, provocando la asfixia de las raíces.
        
        Si existe una riego excesivo la plantación llegaría a tener síntomas muy similares a los de la falta de hidratación: ausencia de nuevos brotes, languidez y amarillamiento generalizado, caída de las hojas y flores, por lo que las señales suelen confundirse generalmente, actuando de forma opuesta a lo deseable: se incrementa el riego, empeorando aún más la situación.
      - GANADERIA
        
        La ganadería es una de las formas de producción que mas agua consume, la hidratación de animales mayores requiere una exorbitante cantidad de agua. Depende de la región en la que se lleve a acabo la ganadería, en la sierra el ganado esta amarrado en parcelas de tierra y su hidratación se realiza dos veces al día, mientras que en la región costa el ganado esta reunido en un solo corral, no tan solo necesitan hidratación sino también en su aseo.
        La crianza de animales mayores no solo conlleva la crianza de bovinos, sino también de porcinos, equinos, caprinos, etc., los cuales parte esencial de crianza conlleva hidratación y aseo.
    - - La irrigación puede definirse como el conjunto de dispositivos capaces de aportar, de forma artificial y ordenada, el caudal de aguas sobre los terrenos más necesitados, con la finalidad de obtener una producción agrícola eficiente.
        
        Con el fin que los cultivos tengan la humedad que los terrenos necesitan para la vegetación, así como la provisión de elementos nutrientes para las plantaciones. Una ineficiente irrigación se da cuando un exceso de agua que corre por el caudal causa que la sobre hidratación de los cultivos, que las raíces de estos no puedan respirar correctamente y marchitan.
  - - - El agua contaminada puede transmitir enfermedades como la diarrea, el cólera, la disentería, la fiebre tifoidea y la poliomielitis.
        
        El agua contaminada tiene serias consecuencias si entra en contacto con cultivos, una vez cosechados y comercializados causarian daños a la salud al ser hidratados con agua contaminada
        
        Los problemas de sanidad con el agua son un grave problema, al ser desviadas directamente de ríos y caudales o provenientes del mar no pasan por el proceso de potabilización debido, esto seria perjudicial para la salud de los animales menores y mayores.
    - - Los problemas de filtracion del agua se deben a ineficientes conductos de tuberia, causando que a lo largo del trayecto del agua al llegar a los cultivos.
        
        Esto causa un desperdicio masivo de agua, la cual esta en asacases, y es sumamente necesaria para el riego del cultivos, hidratación y aseo en el proceso de crianza de animales mayores y menores. Es necesario l implementación de buenos conductores de agua, un canal de entubación optimo y de calidad, ya que si se trata de despilfarrarían de agua es un tema de atención urgente.
- - - - Menor coste de mano de obra
        Producción a bajo coste
        Grandes volúmenes
    - - Deforestación
        Mayor riesgo a elementos patógenos
        Mayor desgaste del suelo
        No hay diversificación
  - - - El cacao fue el principal monocultivo desarrollado a gran escala e implicó no sólo la sustitución de numerosos bosques, en particular de la Costa.
      - Esmeraldas, la Provincia Verde de Ecuador, donde acontece la siembra masiva de eucaliptos, cuyo destino final será la producción de pulpa de papel.
      - La caña de azúcar (para azúcar), el banano y la palma africana, junto son permanentes, monocultivos, que mayormente se concentra en tres provincias del litoral, como Guayas, Los Ríos y El Oro.
    - - Puerto Quito, recinto El Cabuyal,incluida la propietaria de la finca Jardines del Cabuyal, están orientados a implementar el monocultivode palma africana de forma convencional utilizando de manera excesiva el uso de pesticidas.
      - En las comunidades rurales de las parroquias González Suárez y Ayora de las provincias de Imbabura y Pichincha, respectivamente, gran cantidad de asalariados que lograron acumular capital han decidido convertirse en microempresarios de monocultivos de frutillas.
      - Pacto es una parroquia ubicada noroccidente de la provincia de Pichincha. La principal actividad económica de la parroquia es la elaboración artesanal de la panela, siendo el monocultivo de caña de azúcar su principal actividad agrícola.
      - Carchi e Imbabura, esta zona tiene un alto porcentaje de monocultivo de producción de papa, por área al nivel nacional.
    - - Los cantones Francisco de Orellana (Orellana) y Shushufindi (Sucumbíos), sufre el incremento del monocultivo de palma africana, por la degradación del suelo y bosque, y que además, el uso de pesticidas por parte de esa palmicultora causa el envenenamiento de aguas de esteros menores.
      - La Amazonía también fue afectada por la revolución verde, debido a que se han impulsado muchos proyectos agropecuarios (monocultivos) de palma africana, café, cacao, maíz, arroz y expansión de áreas ganaderas. No obstante la realidad muestra que los niveles de producción son bajos debido a que, los ecosistemas son frágiles, poseen suelos químicamente pobres.
- - - - El 70% de los ríos a nivel nacional han sido contaminados. Disminución de caudales superficiales. Condiciones físico-químico-biológicas muestran deterioro Agua con alto contenido de nitratos y fosfatos
        
        Disminución de caudales superficiales, pérdida del 30% de Glaciares, se ha perdido el 25% de superficie de páramos (reguladores hídricos)
        
        La vertiente del pacífico alberga el 19% del caudal nacional pero de ella se sirve el 81% de la población para industria, riego, generación hidroeléctricay navegación. La vertiente amazónica alberga el 79% del caudal hídrico
    - - Los problemas ambientales con relación al suelo básicamente se simplifican en dos
        procesos: procesos erosivos, y pérdida de calidad del suelo por acción contaminante
        
        La degradación del suelo puede deberse a tres causas: sobreutilización, subutilización o cambio de uso, y comprende la alteración de las propiedades físicas, químicas o biológicas del suelo
        
        Existe una clara reducción de la superficie natural del país y una acelerada degradación y fragmentación del paisaje debido al cambio en el uso del suelo. Un ejemplo de ésta condición se da en el bosque húmedo de la costa donde el 75% de la superficie ha sido ocupada por la agricultura. A nivel nacional, el 27% de la superficie se encuentra ocupada por cultivos de ciclo corto.
        
        La tendencia a usar fertilizantes en el país se ha estimado el
        consumo aparente de fertilizantes en cultivos a nivel nacional
        
        Cambio en las características propias del suelo
        
        La erosión puede producir escasez de especies vegetales por el uso excesivo de productos químicos a al suelo sin asesoría técnica
        
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  - - - El Ministerio del Ambiente del Ecuador menciona, que en el territorio nacional existen aproximadamente 4.450 especies de vertebrados, cerca de 600.000 especies de invertebrados y más de 17.000 plantas vasculares. 30% de las especies de vertebrados se encuentran bajo peligro de extinción
        
        La sobrexplotación de la flora. Expansión en la frontera agrícola. Cambios de uso del suelo. Deforestación acelerada. Extracción acelerada de recursos marino-costeros. Quema. Infraestructura. Actividades extractivas de minería y petróleo.
        
        La agricultura es una de las principales causas de la destrucción de Hábitats. Pérdida de información Genética, extinción de especies.
        
        En el ecuador unas de las principales problemas que causo la sobreexplotación de la biodiversidad es alteración del clima, migración de especies. Pérdida en recursos para procesamiento de la industria químico farmacéutica. Pérdida de conocimiento ancestral sobre propiedades de plantas.
        
        A pesar de que el país cuenta con un fuerte sistema de protección de áreas, los
        indicadores todavía muestran resultados alarmantes en cuánto a extinción de especies.
- - - - Una empresa y/o emprendimiento se propone un objetivo económico, es decir tener una ganancia lo cual supone ser profesional en el campo agropecuario y alcanzar una relación costo/beneficio sustentable.
        Entre obtener ganancias por la inversión hecha, el procedimiento por el cual el producto bruto debe pasar, y a la vez cuidar el equilibrio del medio ambiente lo supone la bioética el pequeño empresario debe tener serias y decisivas decisiones para que el negocio no fracase lo cual implica una visión empresarial de menor volumen para el futuro a largo o corto plazo
  - - - La asociatividad tiene grandes ventajas, que si son desarrolladas como se deben pueden asegurar el futuro de la empresa del agro comerciante a largo plazo, son las siguientes:
        
        Permite bajar los costos de adquisición de insumos
        
        Facilita el acceso a los servicios de apoyo a la producción
        
        Permite inversiones conjuntas
        
        Facilita el procesamiento y agregación de valor a los productos
        
        Facilita el acceso al mercado y obtener mejores precios para los productos
        
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        La problemática en la asociatividad conlleva el poco conocimiento o la incapacidad del agro negociante para desarrollar estas actividades, en la capacidad de la organización se debe tener en cuenta todos los beneficios que trae la asociatividad y las ventajas que lleva as nuevas formas de mercado y el valor agregado sea el correcto, y sea capaz de recuperar la inversión inicial acorde a la demanda del mercado actual.
  - - - Los procesos agroindustriales es un conjunto de etapas de transformación aplicados a materias primas de origen agrícola, pecuario, pesquero y forestal, que abarca desde su beneficio o primera agregación de valor, hasta la instancia que generan productos finales con mayor grado de elaboración, constituye uno de los subsectores de gran relevancia para el país, pues se encuentra estrechamente vinculada con los demás sectores de la actividad económica.
        
        El procesamiento correcto de los productos representa un gran reto para el agro-comerciante en ocasiones no cuentan con la tecnología necesaria para hacerlo, no cuenta con el asesoramiento correcto para el tratamiento de los productos se sus huertas y significa que deben vender sus productos a las grandes procesadoras, teniendo perdidas, no recuperando su inversión
  - - - La visión al mercado, el procesamiento son unos de los inconvenientes con los cuales el agricultor se topa para un exitoso desenvolvimiento de sus productos en el mercado, que se vendan, que recupere su inversión en la cosecha mas la mano de obra, y lo más importante, que el intermediario no sea quien se lleve la mayor parte de las ganancias.
- - - - La intermediación comienza a gestarse por las incongruencias de los programas de financiamiento agropecuario, que hace que los productores lleguen a la cosecha sin liquidez y tengan que vender sus productos más por desesperación que por justa valoración.
        
        La falta de financiamiento adecuado también impide que tengan los equipos y maquinaria requeridos para manipular y conservar sus cosechas, forzándolos a la venta rápida que nunca es la más conveniente.
    - - Son quienes finalmente controlan los precios, dominan el negocio; estas empresas copan los mercados sin competencia real y manejan a su antojo la demanda de la materia prima y la oferta de su producto final,
        
        De esta manera las pasteurizadoras para la producción lechera y las piladoras para la cosecha arrocera se posesionan del mercado sin preocuparse por ser recíprocas con el esfuerzo del campesino.
    - - Crear una empresa comercial e industrial que pase a ser protagonista también en la demanda de la materia prima, y de la oferta del producto final ya industrializado.
        
        Para el sector arrocero, nuestra empresa deberá competir en la compra de la cosecha, que con la infraestructura para manipulación y almacenamiento del producto se podría industrializar en nuestras propias piladoras, dosificando la oferta para equilibrar estas dos fuerzas del mercado.
        
        En el segmento lechero también se debe competir para demanda y oferta, pero incluyendo detalles técnicos como equipos refrigerados para mantener la cadena de frío desde la misma finca, práctica indispensable para la manipulación de la leche.
        
        Estas empresas deberían ser de constitución mixta, con representantes del Estado y de los productores, tanto de asociaciones privadas como en forma individual, o agrupados por sectores o comunidades productivas
      - Es importante destacar que el financiamiento para este proyecto es muy factible de ser cubierto por entidades internacionales que colocan los excedentes económicos de las potencias mundiales, con tasas preferenciales y hasta préstamos no reembolsables, especialmente para proyectos de desarrollo agropecuario que demuestren viabilidad y sostenibilidad.
- - - - Las garantías , plazos, formas de pago y de gracia se fijaran de forma personalizada y por sector, dependiendo de cada actividad productiva. Ejemplos:
        
        CREDITO BANANERO
        
        Contempla una atención personalizada para formación, compra y mantenimiento de tierras.
        
        CREDITO PECUARIO
        
        Permite que los ganaderos reciban financiamiento para capital de trabajo o compra de activos fijos para fortalecer su actividad.
        
        CREDITO PALMICULTORES
        
        Acceso a capital para instalación de especies híbridas o resistentes a plagas y para la reconversión de cultivos.
        
        CREDITO FORTALECER
        
        Permite que si una persona tiene creditos en otras entidades del sistema financiero, que se encuentre al dia en sus pagos y desee cancelarlas al contado y quedarse con una unica deuda con una tasa de interes mas conveniente y pagar una cuota mensual mas baja.
        
        CREDITO S.O.S
        
        Permite que si un ciudadano cuenta con un crédito en determinada entidad bancaria y se ha visto afectado por situaciones declaradas de emergencia puede acceder a un proceso de arreglo de obligaciones a través de brigadas en territorio o en nuestras agencias.
      - Estos Créditos atenderán necesidades como: Crédito para exportación, adquisición de tierras y expansión productiva, obtención de certificados de producción y calidad, plan de nutrición certificado por el MAG.
    - - En el país apenas el 4,2% de los productores agropecuarios financian sus negocios a través de créditos de la banca pública o privada
      - La falta de productos crediticios que “se ajusten a las necesidades reales de los agricultores, el alto costo del dinero y el difícil acceso a los recursos de la banca son parte de los problemas que enfrentan los productores para financiarse”
        
        Esos factores, según Gómez de la Torre, “obligan a los agricultores a acudir a préstamos informales, como el chulco“, con los riesgos que esto supone para su actividad.
- - - - Las materias primas más destacadas son el petróleo y distintos productos alimenticios como el plátano, crustáceos o caviar, esto deriva que la economía del Ecuador ocupa el octavo lugar a nivel latinoamericano.
      - Actualmente hay políticas con el fin de reducir las compras fuera del país ayudando a que el dinero se quede dentro y se pueda comercializar interiormente con el mismo.
    - - “En segundo lugar se ubicaron las importaciones de materias primas agropecuarias con poco más de 1.200 millones de dólares equivalentes al 6% de las totales”
        
        El flujo actual de mercancías según el tipo de bien, se caracteriza por la exportación de bienes de consumo, por ejemplo, productos propios de la agricultura, pesca y floricultura