Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Composição centesimal, LIPÍDEOS - Coggle Diagram

- - - - SOXHLET
      - GOLDFISH
      - BLIG E DYER
- - - - MÉTODO DETERMINADO PELA DIGESTÃO ÁCIDA SEGUIDA DE DIGESTÃO ALCALINA
        
        ENTREGA VALORES SUBESTIMADOS
        
        TEOR DE FIBRA CRUA OU DIETÉTICA TEM MAIOR VALOR NUTRICIONAL
- - - - MÉTODO DE KJELDAHL
    - - DIGESTÃO
      - DESTILAÇÃO
      - TITULAÇÃO
    - - MÉTODO POR FENOL
      - MÉTODO POR ESPECTOFOTOMETRIA UV
      - MÉTODO POR BIURETO
      - MÉTODOS TURBIDIMÉTRICOS
- - - - ALIMENTOS COM MESMO TEOR DE ÁGUA PODEM TER GRAUS DIFERENTES DE PERCIBILIDADE
      - EXPRESSA A MEDIDA DE ÁGUA CONTIDA EM CADA ALIMENTO
        
        COMPONENTE INERENTE AOS ALIMENTOS
      - ADSORÇÃO
        
        RELACIONADA COM QUALIDADE, ESTABILIDADE E COMPOSIÇÃO
        
        EMBALAGEM
        
        PROCESSAMENTO
        
        ESTOCAGEM
        
        ATIVIDADE DE ÁGUA
    - - DESTILAÇÃO
        
        AQUECIMENTO DA AMOSTRA SE DÁ EM ÓLEO MINERAL OU SOLVENTE IMISCÍVEL
      - FÍSICOS
        
        TITULAÇÃO POTENCIOMÉTRICA
      - QUÍMICOS
      - SECAGEM
        
        REMOÇÃO DA ÁGUA POR AQUECIMENTO
- - - - CONSTITUÍDA DE MACROELEMENTO E MICROELEMENTOS TRAÇO
    - - SÃO CONSIDERADAS CINZAS TOTAIS O RESULTADO DA MATÉRIA INCINERADA EM MUFLA
        
        INCINERAÇÃO POR BICO DE BUNSEN
        
        INCINERAÇÃO DIRETA EM MUFLA
        
        INCINERAÇÃO COM ADIÇÃO DE ÁGUA
- - - - ESTADO LIVRE DO NITROGÊNIO
    - - LANE-EYNON
      - ANTRONA