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AMMINOACIDI E PROTEINE - Coggle Diagram

- - - - sono diverse da cellula a cellula, da specie a specie;
      - ognuna ha una forma tridimensionale propria.
      - l'ordine degli amminoacidi non è mai casuale;
  - - - 1 gruppo carbossilico -COOH;
      - 1 atomo di idrogeno;
      - 1 gruppo amminico -NH2
      - catena laterale R
        
        diversa in ognuno dei 20 amminoacidi.