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Videira, Uva - Coggle Diagram
Videira
Folha e Caule
Respiração fotossíntese
Apoio aos braços e galhos
Condução e armazenamento de alimentos
Protege os bagos do calor
Raiz
Alimentação em água e elementos minerais
Se o solo for muito fértil, a raiz é superficial
Fixação
Cacho
Fruta
Gavinha
Flor que não se desenvolve em fruto
Uva
Polpa
Açúcares
Ácidos orgânicos
Compostos fenólicos e aromáticos (< que a película)
Pedúnculo / Engaço / Pé
Segura o cacho
Muitos taninos
Maioria das vezes não entra na fermentação para ser mais uniforme e dar mais quantidade
Grainha
Taninos
Líquido com sabor muito amargo
Película
Compostos fenólicos
Protege polpa