Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

METABOLISM OF CARBOHTDRATE - Coggle Diagram

- - - - เป็นกระบวนการสังเคราะห์ไกลโคเจนจากน้ำตาลกลูโคสที่ตับและกล้ามเนื้อในภาวะที่ร่างกายได้รับ คาร์โบไฮเดรตมาก
    - - คือ กระบวนการในการสังเคราะห์กลูโคสจากสารที่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรต
        
        เช่น
        
        กลีเซอรอล
        
        กรดแลคติค
        
        กรดอะมิโนกลูโคจีนิก
        
        จะเกิดขึ้นในช่วงที่มีการออกกำลังกายอย่างหนัก อดอาหาร และการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยเกินไป
- - - - วัฏจักรเครบส์ (Krebs Cycle)
        
        มีการสลายสารแอซิติลโคเอนไซม์ เอ ให้ได้เป็นแก๊สคาร์บอนไดออกไซค์และเก็บพลังงานไว้ในรูปของ NADH FADH และ ATP เกิดขึ้นบริเวณเมทริกซ์ซึ่งเป็นของเหลวในไมโทรคอนเดรีย
        
        มีขั้นตอนดังนี้
        
        ขั้นตอนที่2 ขั้นแรกเป็นปฏิกิริยาเอาน้ำออกจากซิเตรด 1 โมเลกุล ได้เป็น ซิสอะโคนิเตดก่อน จากนั้นซิสอะโคนิเตดจึงรวมตัวกับน้ำ 1 โมเลกุล เกิดเป็นไอโซซิเตรด
        
        ขั้นตอนที่3 ไอโซซิเตรดจะถูกออกซิไดซ์เป็นแอลฟา-คีโตกลูตาเรต และให้ CO2โดยใช้เอนไซม์ไอโซซิเตรต ดีไฮโดรจีเนสเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและมี NAD+ มารับกลายเป็น NADH
        
        ขั้นตอนที่1 คาร์บอน 2 อะตอมของแอซีติ โคเอ เข้ามาในวัฏจักรโดยเกิดการรวมของหมู่แอซีติล กับออกชาโลแอซีเตตโดยใช้เอนไซม์ชิเตรด ชินเทส เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาได้ผลผลิตเป็น ซิเตรด และ CoA
        
        ขั้นตอนที่4 แอลฟา-คีโตกลูตาเรตถูกออกซิไดซ์ ปล่อยหมู่ CO2 ออกมาและโคเอนไซม์ เอ เข้าไปแทนตำแหน่ง CO2 ได้เป็นซักซีนิล โคเอ โดยมีเอนไซม์แอลฟา-คีโตกลูตาเรด ดีไฮโดรจีเนส เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ขึ้นตอนนี้มี NAD+ มารับกลายเป็น NADH
        
        ขั้นตอนที่ 5 หมู่ CoA ของซักซีนิล โคเอจะถูกแทนที่โดยหมู่ฟอสเฟต และเปลี่ยนเป็นซักซิเนตโดยมีเอนไซม์ ซักซีนิล โคเอ ซินทีเทส มาเร่งปฏิกิริยา
        
        ขั้นตอนที่6 เอนไซม์ ซักซีเนต ดีไฮโดรจีเนส จะทำปฏิกิริยากับ ซักซิเนตเปลี่ยนไปเป็น ฟูมาเรต ใจปฏิกิริยานี้จะสูญเสียไฮโดรเจนแก่ FAD เกิดเป็น FADH2
        
        ขั้นตอนที่7 มีการเติมน้ำ 1 โมเลกุลแก่ฟูมาเรตเปลี่ยนเป็นมาเลต โดยมีเอนไซม์ฟูมาเรสเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา
        
        ขั้นตอนที่8 มาเลตจะถูกออกซิไดซ์ให้เป็น ออกซาโลแอซีเตต ซึ่งเป็นสารตั้งต้นที่จะไปรวมกับแอซีติล โคเอตัวใหม่ เพื่อเข้ารอบใหม่ของวัฏจักรเครบส์ต่อไป และมีการออกซิเดชั่น และมีการออกซิเดชั่น NAD+ จะถูกรีดิวซ์ให้เป็น NADH ปฏิกิริยานี้จะมีเอนไซม์มาเลต ดีไฮโดรจีเนสมาช่วยเร่งปฏิกิริยา
      - กระบวนการถ่ายทอดอิเล็กตรอน (Electron transport chain)
        
        การถ่ายทอดอิเล็กตรอนเกิดขึ้นที่เยื้อหุ้มชั้นในของไมโทรคอนเดรีย แบ่งเป็น 4 ช่วง ดังนี้
        
        ช่วงที่ 2 FADH2 จะส่งอิเล็กตรอนให้กับ Complex II
        
        ช่วงที่ 3 อิเล็กตรอนถูกถ่ายทอดจากโคเอนไซม์ Q ผ่าน complex III ไปยังไซโตโครม c
        
        ช่วงที่ 1 NADH จะส่ง อิเล็กตรอนให้กับ Complex I
        
        ช่วงที่ 4 อิเล็กตรอนถูกส่งจากไซโตโครม c ไปยัง O 2 ผ่าน complex IV
        
        เป็นกระบวนการที่มีการที่นำเอา NADH และ FADH2 ซึ่งเป็นตัวนำอิเล็กตรอนที่มีพลังงานอยู่มาก
      - ไกลโคลิซิส (Glycolysis)
        
        เป็นกระบวนการการสลายกลูโคส 1 โมเลกุล ได้ กรดไพรูเวต 2 โมเลกุลเกิดที่บริเวณไซโทซอลมีหลายขั้นตอนโดยในแต่ละขั้นตอนจะมีเอนไซม์ต่างๆ มาเร่งปฏิกิริยา ดังนี้
        
        ขั้นตอนที่ 6 กลีเซอรอลดีไฮด์-3-ฟอสเฟตเปลี่ยนไปเป็น 1,3-บิสฟอสโฟกลีเซอเรตโดยเอนไซม์กลีเซอรอลดีไฮด์-3-ฟอสเฟต ดีไฮโดรจีเนส และได้ NADH 1 โมเลกุล
        
        ขั้นตอนที่ 7 1,3-บิสฟอสโฟกลีเซอเรต ให้พลังงานแ่ก่ ตัวรับ ADP โดยมีเอนไซม์ ฟอสโฟกลีเซอเรต ไคเนสเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและเปลี่ยนเป็น 3-ฟอสโฟกลีเซอเรต
        
        ขั้นตอนที่ 5 เกิดขึ้นไปพร้อมกับขึ้นตอนที่ 4 ไดไฮดรอกซิอะซิโตนฟอสเฟตจะเปลี่ยนรูปร่างเป็นกลีเซอรอลดีไฮด์-3-ฟอสเฟต โดยมีเอนไซม์ไตรโอส ฟอสเฟต ไอโซเมอเรสมาทำปฏิกิริยา
        
        ขั้นตอนที่ 8 หมู่ฟอสเฟต ของ 3-ฟอสโฟกลีเซอเรต ย้ายจากตำแหน่ง 3 ไปที่ตำแหน่ง 2 โดยมีเอนไซม์ ฟอสโฟกลีเซอเรต มิวเตส มาเร่งปฏิกิริยา
        
        ขั้นตอนที่ 4 ฟรุกโตส1,6บิสฟอสเฟตแตกตัวเป็นกลีเซอรอลดีไฮด์-3-ฟอสเฟตและไดไฮดรอกซิอะซิโตนฟอสเฟต โดยใช้เอนไซม์อัลโดเลสเข้าร่วมทำปฏิกิริยา
        
        ขั้นตอนที่ 9 2-ฟอสกลีเซอเรต จะเสียน้ำ 1 โมเลกุล กลายเป็น ฟอสโฟอินอลไพรูเวตโดยมีเอนไซม์มาเร่งปฏิกิริยาอีนอลเลส
        
        ขั้นตอนที่ 3 เติมหมู่ฟอสเฟตในฟรุกโตส-6-ฟอสเฟต เปลี่ยนรูปร่างเป็นฟรุกโตส1,6บิสฟอสเฟต ปฏิกิริยานี้มีฟอสโฟฟรุกโตส ไคเนส เป็นตัวเร่ง
        
        ขั้นตอนที่ 10 มี ADP มารับพลังงานจากฟอสโฟอินอลไพรูเวตและ มีเอนไซม์ไพรูเวต ไคเนสมาช่วยเร่งปฏิกิริยาเป็นไพรูเวต
        
        ขั้นตอนที่ 2 กลูโคส-6-ฟอสเฟตเปลี่ยนแปลงรูปร่างไปเป็นฟรุกโตส-6-ฟอสเฟตโดยเอนไซม์ฟอสโฟกลูโค ไอโซเมอเรส
        
        ขั้นตอนที่ 1 เติมหมู่ฟอสเฟตในกลูโคส 1 โมเลกุลได้เป็น กลูโคส-6-ฟอสเฟต โดยเอนไซม์เฮกโซไคเนส
        
        จากกรดไพรูเวตจะทำปฏิกิริยากับโคเอนไซม์ เอ (coenzyme A : CoA) เกิดขึ้นภายในเมทริกซ์ของไมโทรคอนเดรียได้เป็นแอซิทิลโคเอนไซม์ เอ และจะได้ CO2 กับ NADH