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NOVEL FOOD, e si classificano in: - Coggle Diagram
NOVEL FOOD
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PRO E CONTRO
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l' impiego di insetti nel settore alimentare offrirebbe una valida alternativa all'insostenibilità degli allevamenti animali
sono alimenti o ingredienti nuovi rispetto a quelli tradizionalmente intesi. Tali alimenti quindi non sono nuovi per i consumatori, infatti l' operazione del Novel Food è stata operata allo scopo di fornire una maggiore protezione ai cittadini e europei
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e si classificano in:
pesci
Osteoitti o pesci ossei comprendenti teleostei, ganoidi e dipnoi (es. la maggior parte di pesci)
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