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Carbohidratos Carbohydrates - Coggle Diagram
Carbohidratos
Características
LLamadas azucares
Formado por C,H y O.
Solubles en agua
Clasificación
Unidades de azucar que lo forman
Monosacaridos
Un monomero
Importantes
Glucosa
Fructosa
Galactosa
Disacaridos
2 monomeros
Importantes
Mlatosa
Sacarosa
Lactosa
Oligosacaridos
3 a 10 monomeros
Polisacaridos
N: Monomeros
Reserva energética
Almidón
Glucógeno
Estructurales
Celulosa
Quitina
Por # de carbonos
Triosas
Tetrosas
Pentosas
Hexosas
Heptosas
Función e importancia
Reserva energetica
Funcion estructural
Adherencia entre celulas
Enlace
Glucosídico
Esteroisomerismo
Tipos
Isomeria de función
Aldosas
Cetosas
Isomeria espacial
Molecula D
Molecula L
Isomeria optica
Dextrógiro (+)
Levógiro(-)
Ubicación
Superficie exterior de la celula
Enfermedad como consecuencia de la disfunción en el metabolismo de
Hipoglucemia
Anorexia
