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PROTEÌNAS, ¿Qué es?, Funciones:, Clasificación:, Relación con la…
PROTEÌNAS
Son una clase importante de moléculas que se encuentran en todas las células vivas.
Niveles de estructura:
La estructura de las proteínas pueden jerarquizarse en una serie de niveles que pueden ser interdependientes. Estos niveles corresponden a los siguientes:
-Estructura primaria: esta corresponde a la secuencia de aminoácidos unidos en fila.
-Estructura secundaria: en esta se provoca la aparición de motivos estructurales.
-Estructura terciaria: se define la estructura de las proteínas compuestas que son por un solo polipéptido.
Estructura cuaternaria: esta se interviene más de un polipéptido.
Enlaces químicos que conservan su estructura:
Los enlaces que participan en la estructura primaria de una proteína son covalentes: son los enlaces peptídicos.
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Elementos que los constituyen:
Las proteínas son biopolímeros (macromoléculas orgánicas), de elevado peso molecular, constituidas básicamente por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N); aunque pueden contener también azufre (S).
Y fósforo (P) y, en menor proporción, hierro (Fe), cobre (Cu), magnesio (Mg), yodo (Y), entre otros.
Estos elementos químicos se agrupan para formar unidades estructurales "monómeros" como se pueden conocer que son llamados Aminoácidos.
¿Qué es aminoácidos?
Los aminoácidos se conocen de 20 tipos distintos de moléculas y constituyen las piezas básicas para construir proteínas. Las proteínas constan de una o más cadenas de aminoácidos, estas cadenas se llaman polipéptidos.
La secuencia de la cadena de aminoácidos determinará cómo se pliega tridimensionalmente el polipéptido, pues la forma que adquiera es muy importante para que sea biológicamente activo.
De forma general, la secuencia de aminoácidos que forma una proteína está codificada en un gen.
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Una proteína se compone de una o más cadenas largas de aminoácidos, cuya secuencia corresponde a la secuencia de ADN del gen que la codifica.
Las proteínas se determinan por la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales.
Las funciones de las proteínas son específicas de cada una de ellas y permiten a las células mantener su integridad, defenderse de agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones entre otras.
-Entre las glucoproteínas forman parte de las membranas celulares y actúan como receptores o facilitan el transporte de sustancias.
-Las histonas también forman parte de los cromosomas que regulan la expresión de los genes.
Las proteínas son susceptibles de ser clasificadas en función de su forma y en función de su composición química.
Entre estas también existen proteínas fibrosas "alargadas, e insolubles en agua, como la queratina, el colágeno y la fibrina", globulares de forma esférica y compacta, y solubles en agua.
El código genético es un conjunto de normas por las que la información codificada en el material genético ya que en estas son secuencias de ácido desoxirribonucleico "ADN o ácido ribonucleico ARN". Se traduce en proteínas en las células vivas.
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¿Qué es?
Funciones:
Clasificación:
Relación con la información genética:
Alida Magaly Leal Castillo- 202101206